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French Toast Truthahn Burger

French Toast Truthahn Burger

Backofen auf 350 Grad vorheizen.

Truthahn, Ahornsirup, Paniermehl, Geflügelgewürz, Pfeffer, Salz und Apfelmus in einer großen Rührschüssel gut vermischen. Zu Frikadellen formen und auf einen Teller legen. Etwas Olivenöl in eine Pfanne träufeln und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Burger auf jeder Seite etwa 5 Minuten garen, bis sie fertig sind.

Den Speck auf ein Backblech legen, mit braunem Zucker bestreuen und 20 Minuten in den Ofen geben, oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Ei, Milch, Vanilleextrakt und Zimt verquirlen. Tauchen Sie das Innere der Brötchen in die Mischung und rösten Sie sie in einer anderen flachen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie etwa 5 Minuten gebräunt sind.

Burger und Speck auf den French Toast Rolls anrichten und nach Belieben mit zusätzlichem Ahornsirup beträufeln.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund magerer gemahlener Truthahn
  • ⅓ Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder mehr nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Scheiben Provolone-Käse
  • 4 Ciabatta-Rollen
  • ¼ Tasse Mayonnaise
  • ⅛ Tasse zubereitetes Pesto
  • ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 4 Blätter Römersalat

Truthahn, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. In 4 gleich große Portionen teilen und zu Hamburger-Patties formen.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein. Frikadellen für etwa 4 Minuten pro Seite grillen. Provolone-Scheiben auf die Patties legen und weitergaren, bis der Käse schmilzt. Ciabatta-Röllchen auf den Grill legen und 2 bis 3 Minuten braten, bis sie nach Belieben gebräunt sind.

Mayonnaise und Pesto in einer kleinen Schüssel vermischen, bis alles gut vermischt ist. Auf die Rollen verteilen. Die Puten-Patties auf die Brötchen legen und mit geschnittenen roten Zwiebeln und Salat belegen.


Kombinieren Sie alle Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In 4 Patties teilen.
Sprühen Sie eine Bratpfanne mit Kochspray ein und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gekocht ist (ca. 10 Minuten), wobei Sie sie etwa zur Hälfte einmal wenden.

Ich habe dieses Rezept geliebt. Ich habe die Semmelbrösel weggelassen und mehr Salsa hinzugefügt. Ich habe sie ohne Brötchen gegessen und Avocado und Salat darüber gelegt. Anstelle des normalen Ketchup und Senf habe ich einfach etwas extra Salsa obendrauf gegeben. Lecker! - 09.02.09

Wir fanden, dass das Rezept mehr Salsa braucht und die Pasteten zerbröckelten. Für uns habe ich es seitdem modifiziert, indem ich mehr Salsa hinzugefügt, die Semmelbrösel entfernt und es im schlampigen Joe-Stil serviert habe, garniert mit fettfreiem Sauerrahm auf den Brötchen, Jalapeno-Scheiben und geriebenem fettarmem Cheddar-Käse. Jetzt ist es ein Favorit! - 03.08.09

Das klingt ganz wunderbar!
Übrigens - seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihren gemahlenen Truthahn kaufen. Wenn nicht gemahlene Putenbrust steht, lassen Sie es im Laden. Trader Joe's trägt Empire Truthahn und was wie Truthahnbrust aussieht, ist NICHT 100%. Lesen Sie Ihre Etiketten!! - 04.05.09

wunderbar! Ich verwende das gleiche, um Hackbraten zu machen, aber ich verwende Haferflocken für die Semmelbrösel. es ist lecker, schnell und macht meine Jungs glücklich. Jetzt kann ich Burger daraus machen! - 16.12.08


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Zimtzucker ist unser 5-Zutaten-Nachahmer Burger King French Toast Stick Rezept geheime Zutat

Obwohl wir schockiert waren, als wir herausfanden, dass Burger King French Toast Sticks keine Eier und Milch enthalten, ist es nicht allzu überraschend, wenn wir darüber nachdenken. Ihre Version von French Toast ist nicht weich und puddingartig wie die Sorte, die Sie in den meisten Restaurants finden. Stattdessen ist es leicht und knusprig und hat keinen Eiergeschmack. Diese French Toast Sticks erinnern uns fast mehr an Zimt-Donuts als an French Toast! Da der überwältigende Geschmack Zimt war, wussten wir, dass Zimtzucker ein wichtiger Bestandteil ist, um einen Nachahmer herzustellen, der wie ein echter Geschmack schmeckt.

Jeder, der mit der Herstellung von Zimttoast aufgewachsen ist, weiß, wie wichtig es ist, Zimtzucker in der Speisekammer vorrätig zu haben. Es ist im Grunde nur normaler weißer Zucker, der mit gemahlenem Zimt verstärkt wird, einem wärmenden Gewürz, das aus der Rinde von Zimtbäumen stammt. Einige Lebensmittelgeschäfte verkaufen das Gewürz vorgefertigt, aber es ist super einfach zuzubereiten, wenn Sie es nicht finden können. Kombinieren Sie einfach granulierten Weißzucker und gemahlenen Zimt in einem Verhältnis von vier zu eins oder einen Esslöffel Zimt pro 1/4 Tasse Zucker. Es hält sich ungefähr ein Jahr in der Speisekammer, also bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und ziehen Sie es heraus, wenn Sie French Toast machen möchten.


Übersicht: So machen Sie Putenburger

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor: Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Zusammen mischen: Sie möchten sicherstellen, dass Sie die Zutaten gut miteinander vermischen. Das geht am besten mit den Händen – es ist wirklich das beste Küchenwerkzeug. Sie können jedoch einen Holzlöffel oder einen Gummispatel verwenden.
  3. Zu Patties formen: Teilen Sie die Mischung in 6 Abschnitte auf – jedes der Patties wird ungefähr eine gehäufte 1/2 Tasse sein. Zu Frikadellen formen und in die Mitte leicht eindrücken.
  4. Kochen: Die Burger auf den heißen Grill legen und 5 Minuten bei geschlossenem Deckel garen, dann umdrehen und weitere 4-5 Minuten garen. Etwa 1 Minute bevor er fertig ist, eine Scheibe Käse auf den Burger legen. Bei Putenburgern gibt es kein "medium-well", "medium" etc. Die Burger sind fertig, wenn die Innentemperatur 165°F Grad erreicht.
  5. Toppings hinzufügen und servieren: Servieren Sie die Burger auf einem Brötchen, auf Salat mit Mayo, Ketchup, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken oder was auch immer Sie am liebsten mögen.

Türkei Bistro Burger

Machen Sie es sich am Grill leichter und schlagen Sie den langweiligen Burger-Blues mit diesem leckeren Truthahn-Burger-Rezept, das Ihnen das Gefühl gibt, in einem französischen Bistro zu speisen, selbst wenn Sie in Ihrem eigenen Garten sind!

Was du brauchen wirst

  • 1 bis 1-1/4 Pfund gemahlener Truthahn
  • 2 EL Kräuterfrischkäse (siehe Anmerkungen)
  • 2 Esslöffel trockene Semmelbrösel nach italienischer Art
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Was zu tun ist

  1. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten gut vermischen. Teilen Sie die Mischung in 4 gleiche Mengen und formen Sie 4 Patties.
  3. Frikadellen 8 bis 12 Minuten grillen, bis keine rosa Reste und Frikadellen vollständig durchgegart sind, und sie nach der Hälfte des Grillens umdrehen.
  • Kräuterfrischkäse ist in der Kühlabteilung des Supermarkts in der Nähe der anderen Frischkäsespezialitäten erhältlich.
  • Warum servieren Sie diese nicht auf Vollkornbrötchen, die Sie mit zusätzlichem Kräuter-Käse-Aufstrich bestrichen haben? Lecker!

BONUSREZEPT! Für ein reibungsloses Segeln in der Küche, schau dir unser einfaches Rezept fürCaptain's Coleslaw das passt zu all Ihren Sommerfavoriten!


Wie man saftige Putenburger macht

Bauen Sie die Burger, indem Sie Brioche-Brötchen rösten. Brioche-Hamburgerbrötchen sind perfekt für dieses Sandwich, nicht nur, weil sie robust genug sind, um einen halben Pfund Burger aufzunehmen, sondern auch, weil sie von Natur aus butterartig sind.

Den Burger mit der Sauce beginnend auf die Brötchen schichten, dann den frischen Salat und die Tomaten dazugeben.

Top die Tomate mit einer kleinen Prise koscherem Salz und dann einem kleinen Klecks unserer schnellen Sauce.

Unten geht der Burger mit geschmolzenem Cheddar. Den Burger mit gegrillten Zwiebeln belegen und dann das Top Bun, das natürlich noch mit etwas mehr unserer Dijon-Mayonnaise bestrichen ist.


Schritt 1

Bratpfanne mit Antihaft-Olivenöl einsprühen. Auf mittlerer Höhe erhitzen.

In der Zwischenzeit Truthahn mit dem Zwiebelgewürz mischen. Etwa 3 Esslöffel der Zwiebel reiben und zufügen. Fügen Sie Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Zu vier Burgern formen.

Restliche Zwiebel in Scheiben schneiden. Kochen Sie Ihre Burger auf Ihrer Grillpfanne und braten Sie Ihre Zwiebeln in einer Bratpfanne an, die ebenfalls mit Antihaftöl besprüht ist. Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Schlagen Sie die Zwiebeln mit Salz und frisch geknacktem Pfeffer. Sobald die Zwiebeln karmelisieren, fügen Sie die Worcestershire-Sauce hinzu und schalten Sie die Hitze aus.

Montieren Sie die gekochten Burger auf Folie in Ihrem Ofen oder Toaster und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Hier können Sie jetzt verrückt werden, wenn Sie wollen! Bedecken Sie es mit Ihrem Lieblingskäse oder Ihrem traditionellen französischen Zwiebelsuppenkäse. Mozzarella, Provolone, Parmigiana, was auch immer. Ich mag es, eine Scheibe fettarme Schweizer zu legen. Es packt einen Schlag mit sehr wenigen Kalorien.

Zum Schluss grillen, bis der Käse gerade zu schmelzen beginnt, und ihn auf einem dieser frisch gerösteten Weizenbrötchen oder einer gerösteten Knoblauchrolle servieren.

Garnieren Sie den Burger mit ein oder zwei Scheiben Knoblauchgurken oder jüdischen Gurken. Sie sind knusprig wie Pommes, aber viel gesünder!


Kalifornischer Truthahn-Burger

Kalifornischer Truthahn-Burger
1/2 Pfund gemahlener Truthahn
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Paprika
1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
Natives Olivenöl extra
2-4 Scheiben Cooper Sharp Cheddar American Cheese
frischer salat
geschnittene Tomaten
dünn geschnittene rote Zwiebel
Marzetti Simply Dressed Avocado Ranch
Burgerbrötchen (falls gewünscht)

Den gemahlenen Truthahn mit Knoblauchpulver, Salz, Paprika und Pfeffer bestreuen. Kombinieren und formen Sie ganz sanft zu zwei Burgern. Eine gusseiserne Pfanne mit etwas Olivenöl beträufeln. Putenburger kochen

5-6 auf jeder Seite bei mittlerer Hitze (oder bis zum gewünschten Gargrad). Käsescheiben auf Burger legen und Käse schmelzen lassen. Gekochte Truthahnburger auf Salatblätter legen und mit Tomaten und roten Zwiebelscheiben anrichten. Mit Avocado-Ranch-Dressing belegen (alternativ auf Burgerbrötchen servieren, falls gewünscht). Ergibt 2 Portionen.

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