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Honig-Steak

Honig-Steak

Der Star von Ostern ist das Lamm auf unterschiedliche Weise, daher konnte ich mir ein leckeres Lammsteak nicht entgehen lassen, auch wenn ich nur esse (meine Jungs nicht), sie sind zu meinem Vorteil .....

  • 1 Stück Lammrippchen und Mark
  • grüner Knoblauch
  • Cosmin-Gewürze
  • Salz
  • 1 Glas Rotwein
  • 100 ml Öl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Lammsteak:

Das Lamm gut waschen, mit 50 ml Öl einfetten und dann mit Cosmin-Gewürzen "ankleiden".

Schneiden Sie etwas grünen Knoblauch und legen Sie Fisch Honig-Steak, dann ein Glas Rotwein einschenken und bis zum nächsten Tag stehen lassen, dabei die Schüssel, in der ich das Fleisch zubereitet habe, mit Frischhaltefolie abdecken.

Am nächsten Tag legen wir das Fleisch in das Tablett, geben 1 Glas Wasser und 50 ml Öl hinzu und geben Honig-Steak im Ofen etwa 1 Stunde. Von Zeit zu Zeit wenden wir das Fleisch von einer Seite zur anderen, bis sie braun wird.

Wenn es fast fertig ist, hacken Sie den grünen Knoblauch und geben Sie ihn in die Soße, die er hinterlässt Honig-Steak im Fach.

Tipps Seiten

1

Wenn das Wasser abgefallen ist, so viel wie möglich hinzufügen und eine Sauce in die Pfanne geben

2

wenn wir zurückkehren Honig-Steak mit der Sauce aus der Pfanne beträufeln