Neueste Rezepte

Wassermelonen-Minz-Sorbet

Wassermelonen-Minz-Sorbet

Dieses Wochenende war ich überwältigt von der Vielfalt der herrlichen frischen Produkte auf dem Bauernmarkt. Ich konnte einem Korb mit Pfirsichen, hellgrünen Gurken und dieser wunderschönen 12-Pfund-Wassermelone nicht widerstehen. Ich schleppte es in meinen Armen herum wie ein großes Baby.

Wassermelone, ein klassischer Sommergenuss, schmeckt köstlich in saftigen Scheiben, aber ich habe sie mit diesem gefrorenen Sorbet aus Wassermelone, Minze und Limette auf ein ganz neues Niveau gebracht. Das Sorbet besteht fast hauptsächlich aus Wassermelone mit sehr wenig Zuckerzusatz. Ein paar Esslöffel Rum verbessern die Konsistenz dieses gefrorenen Genusses.

Wassermelonen-Minz-Sorbet

  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 4 Stunden 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 4 Stunden 10 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen 1x
  • Kategorie: Gefrorenes Dessert

Hausgemachtes Wassermelonen-Minz-Sorbet! Rezept ergibt ca. 3 Tassen.

Rahmen

Zutaten

  • 4 Pfund Wassermelone, entkernt und in große Stücke geschöpft (das ist das Beste, was in meinen Mixer passen würde)
  • 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Rohzucker (Turbinado)
  • 3 Limetten, entsaftet
  • 3 Esslöffel weißer Rum
  • Prise Meersalz
  • 1 Esslöffel + 1 Teelöffel Minze, gehackt (ich wünschte, ich hätte mehr als oben abgebildet verwendet!)

Anleitung

  1. Wassermelonenstücke, Zucker, Limettensaft und Rum in einen Mixer geben. Die Wassermelone pulverisieren (pulverisieren klingt nach mehr Spaß als pürieren, oder?).
  2. Fügen Sie die Minze hinzu und mischen Sie, bis die Minze in große Flecken gehackt ist.
  3. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
  4. Gießen Sie die Mischung in Ihre Eismaschine und verarbeiten Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers.
  5. In einen luftdichten Behälter umfüllen, einige Stunden einfrieren und servieren. Das Sorbet gefriert stark, wenn es länger als einige Stunden im Gefrierschrank bleibt. Stellen Sie es einfach für etwa 20 Minuten auf den Tresen oder bis es schaufelbar ist.

▸ Nährwertangaben

Die angezeigten Informationen sind Schätzungen, die von einem Online-Ernährungsrechner bereitgestellt werden. Es sollte nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungswissenschaftlers angesehen werden.

P.s. Heute Morgen wurde mein kleiner Blog auf Simplesong vorgestellt! Was für ein großartiger Start in den Tag!


Schau das Video: Wassermelonensorbet -- Rezept und Anleitung - Natürlich Lecker (Oktober 2021).