Ungewöhnliche Rezepte

Ahornsirup und Pekannuss gedämpfte Puddings

Ahornsirup und Pekannuss gedämpfte Puddings

Ahornsirup und Pekannuss gedämpfte Puddings

Klebrig, klebrig, wunderschön und toll mit Pudding

Klebrig, klebrig, wunderschön und toll mit Pudding

Serviert 6

Kocht in 40 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 531 27%

  • Fett 38,3 g 55%

  • Sättigt 15,7 g 79%

  • Zucker 18,9 g 21%

  • Salz 0,1 g 2%

  • Protein 6g 12%

  • Kohlenhydrate 43,6 g 17%

  • Faser 1,7 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 100 g Pekannüsse
  • 175 g Mehl, gesiebt
  • 50 g weicher dunkelbrauner Zucker
  • 75 g Gemüsesuppe
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 1 großes Freilandei
  • 8 Esslöffel Ahornsirup plus extra zum Servieren
  • 1 Vanilleschote, Samen herausgekratzt
  • 150 ml Vollmilch
  • Sahne oder Pudding, um zu dienen

Methode

  1. Jeder liebt gedämpften Pudding und diese Kleinen sind absolut lecker. Sie werden in einzelnen Teetassen gekocht - Sie können sie ganz einfach herausstellen oder direkt aus der Tasse essen. Wenn Sie möchten, können Sie auch verschiedene Nüsse verwenden.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C / Gas 5. Fetten Sie 6 kleine Teetassen gut mit Butter ein. Legen Sie die Pekannüsse in einen Sandwichbeutel, binden Sie den Beutel zu und schlagen Sie die Nüsse mit einem Nudelholz. Sie möchten eine Mischung aus klobigen und feinen Pekannussstücken erhalten. Die Innenseiten der Teetassen mit den aufgeschlagenen Nüssen bestäuben und den Überschuss in eine große Schüssel geben.
  3. Die restlichen Pekannüsse aus den Sandwichbeuteln ebenfalls in die Schüssel geben, alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut mischen. Gießen Sie einen Esslöffel Ahornsirup in den Boden jeder Teetasse und gießen Sie einen Teil der Mischung darauf - Sie möchten, dass Ihre Tassen etwa drei Viertel voll sind.
  4. Stellen Sie die Tassen in ein großes, tiefes Bratblech. Füllen Sie das Tablett um die Tassen herum mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher und stellen Sie sicher, dass der Wasserstand etwa auf halber Höhe der Tassen liegt. Stellen Sie das Tablett vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 25 Minuten lang, bis die Kuchen oben goldbraun und durchgegart sind.
  5. Lassen Sie es einige Minuten stehen, bevor Sie es herausstellen. Mit Sahne oder Vanillesoße und etwas mehr erwärmtem Ahornsirup servieren.


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