Die besten Rezepte

Einfach wie dieser Knollensellerie

Einfach wie dieser Knollensellerie

Einfach wie dieser Knollensellerie

Erstaunlich einfach und lecker

Erstaunlich einfach und lecker

Serviert 8

Kocht in 40 Minuten

SchwierigkeitSuper einfach

Ernährung pro Portion
  • Kalorien 34 2%

  • Fett 1,8 g 3%

  • Sättigt 0,2 g 1%

  • Zucker 2,2 g 2%

  • Salz 0,67 g 11%

  • Protein 1,5 g 3%

  • Kohlenhydrate 2,8 g 1%

  • Faser 4,7 g -

Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen

Zutaten

  • 1 Knollensellerie, ungefähr 1 kg
  • Olivenöl
  • ein paar Zweige frischer Zitronenthymian
  • Meersalz

Rezept von

Jamies Weihnachten mit Glocken

Methode

  1. Dies ist das am meisten unterschätzte Gemüse im gesamten Vereinigten Königreich. Es ist in jedem Supermarkt erhältlich, wir gehen die ganze Zeit daran vorbei und nehmen es trotzdem nicht zur Kenntnis. Es ist ein unglaubliches Gemüse, es ist wirklich gut für dich und du musst nur 2 oder 3 Zutaten verwenden, um es zum Leben zu erwecken und die Socken der Leute wegzublasen.
  2. Rasieren Sie die Knollensellerie-Enden ab und werfen Sie sie weg. Schälen Sie dann mit Ihrem Messer die Außenhaut ab und schneiden Sie dabei alle Risse und Ritzen ab. Sobald Sie die Kante geschnitten haben, können Sie die Dicke der Haut sehen, die Sie abziehen müssen. Den Knollensellerie in Scheiben und dann in grobe 1 cm große Würfel schneiden.
  3. Stellen Sie eine Auflaufform auf mittlere bis hohe Hitze und fügen Sie einen Stollen Olivenöl hinzu. Zitronenthymian einreißen - die Gerüche werden unverschämt sein - und dann direkt mit dem gewürfelten Knollensellerie und einer großzügigen Prise Salz hineingehen. Stellen Sie die Hitze auf mittel, setzen Sie den Deckel auf und kochen Sie 20 bis 25 Minuten lang oder bis sie weich sind. Stellen Sie sicher, dass Sie es in Bewegung halten - Sie möchten, dass es leicht von unten brät und Dampf in seiner eigenen Feuchtigkeit.
  4. Zu diesem Zeitpunkt haben Sie zwei Möglichkeiten. Sie können es entweder blond servieren oder den Deckel abnehmen und weitere 4 Minuten braten, um die Farbe viel dunkler zu machen. Dies ist ein so flexibles Rezept, dass Sie es am Vortag zubereiten und bei Bedarf aufwärmen können, oder Sie können es mit etwas Brühe für eine köstliche Suppe aufblitzen lassen. Versuche es.


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