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Wie Sie Kräuter und Chilischoten in Ihrer Küche anbauen

Wie Sie Kräuter und Chilischoten in Ihrer Küche anbauen

Es ist super einfach, Kräuter und Chilischoten in Innenräumen anzubauen - kein Garten erforderlich! Alles was Sie brauchen ist eine Fensterbank und ein paar Top-Tipps.

Befolgen Sie unsere einfache Anleitung und Sie werden in kürzester Zeit Basilikum-Pesto und Chilisauce aus eigenem Anbau zubereiten!

Für unseren Kräutergarten auf der Fensterbank haben wir uns für eine Mischung aus weichen Kräutern und Chilischoten entschieden, da diese in der Regel gut auf Innenräume reagieren und nicht zu viel Platz beanspruchen.

Wenn Sie ein absoluter Neuling sind, sind Salbei, Schnittlauch oder Minze ein guter Anfang. Diese Kräuter sind ziemlich widerstandsfähig und sollten von etwas Über- oder Unterwasser zurückprallen (aber nicht als selbstverständlich betrachten!).

Basilikum ist eine tropische Pflanze und kann daher in Großbritannien schwierig zu züchten sein. Es braucht viel Sonnenlicht, um wirklich zu gedeihen. Wenn Sie es also ausprobieren, stellen Sie sicher, dass Sie einen besonders sonnigen Platz dafür haben.

Schließlich könnten wir ohne Chilipflanzen keinen Jamie Oliver HQ-Garten anlegen! Wir sind alle mit schottischen Motorhauben ausgegangen. Chilis können erfolgreich auf einer sonnigen Fensterbank angebaut werden - sie sind möglicherweise kleiner als die, die Sie im Supermarkt sehen. Der Geschmack wird jedoch episch sein.

Was wir getan haben

Sie können Kräuter aus Samen pflanzen, wenn Sie sich sicher fühlen, oder stattdessen mit jungen Pflanzen beginnen, wie wir es mit unseren getan haben. Wenn Sie sich dazu entschließen, mit Samen von vorne zu beginnen, ist der Frühling der beste Zeitpunkt dafür. Da Sie die Kräuter jedoch im Inneren aufbewahren, spielt dies keine große Rolle, da sie vor schlechtem Wetter geschützt sind.

Es ist etwas einfacher, mit jungen Pflanzen zu beginnen als mit Samen, und es geht auch schneller. Sie können entweder junge Pflanzen in einem Gartencenter abholen oder einfach mit Kräutertöpfen aus dem Supermarkt beginnen.

An Töpfe denken

Wir haben Upcycling-Container verwendet, und damit können Sie wirklich kreativ werden. Alles, was robust und undurchsichtig ist, funktioniert - Wurzeln mögen kein Tageslicht. Sie eignen sich auch hervorragend zum Dekorieren und Anpassen mit Kindern.

Wir haben eine Mischung aus Joghurtbechern, Eierkartons, Blechdosen und sogar Getränkekartons aus Pappe ausgewählt. Anders denken! Versuchen Sie, eine Pflanze nicht zu oft umzutopfen, da dies für sie stressig sein kann - ja, Pflanzen werden auch gestresst!

Bewässerung

Verbringen Sie die ersten Wochen damit, herauszufinden, wie oft Ihre Pflanzen bewässert werden müssen. Dies hängt davon ab, wie warm es ist, wie feucht es ist, wie groß oder klein die Pflanze ist.

Es ist eine gute Idee, jeden Morgen nach den Pflanzen zu sehen. Heben Sie die Töpfe an, um zu fühlen, ob sie schwer sind (was bedeutet, dass sich noch eine gute Menge Wasser im Boden befindet), und fühlen Sie den Boden, um festzustellen, ob er trocken ist oder nicht. Mit der Zeit werden Sie erkennen, wann sie etwas trinken müssen.

Eintopfen

Einmal etabliert, müssen Ihre Pflanzen möglicherweise während des Wachstums in größere Töpfe umziehen, damit die Wurzeln genügend Platz haben. Größere Töpfe eignen sich auch gut zur Entwässerung, damit Ihre Pflanze nicht durchnässt wird.

  1. Nehmen Sie den von Ihnen gewählten Topf und bohren Sie einige Drainagelöcher in den Boden (falls diese noch nicht vorhanden sind). Je nach Größe des Topfes werden etwa 3 bis 5 Löcher benötigt. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist mit einem Schraubendreher oder einer Bohrmaschine, und eine robuste Küchenschere erledigt die Arbeit mit Upcycling-Verpackungen und Kisten - achten Sie nur auf diese Finger!


  2. Als nächstes erstellen Sie die Basisschicht Ihres Topfes. Sie benötigen eine Schicht aus Tonkieseln (die wir hier verwendet haben) oder Kies, die noch mehr Drainage ermöglichen und verhindern, dass die Pflanze durchnässt wird.
  3. Streuen Sie eine kleine Handvoll Ihrer Kieselsteine ​​in den Boden des Topfes.


  4. Dann mit leicht gedüngter loser Erde bedecken. Sie können auch stark gedüngten Boden erhalten, aber leicht gedüngt ist vielseitiger, da Sie so die Menge an Nahrung kontrollieren können, die Sie Ihrer Pflanze geben. Junge Pflanzen brauchen überhaupt nicht viel, aber wenn Sie eine ältere oder größere Pflanze haben, können Sie ihnen mit zusätzlichem Flüssigfutter (erhältlich in Gartencentern) einen Schub geben.
  5. Verwenden Sie eine Kelle, um den Boden an den Rändern des Topfes zu lockern - wie wenn Sie ein Messer um eine Kuchenform laufen lassen - und drücken Sie die Pflanze dann vorsichtig aus dem Topf, wobei Sie sie intakt halten.
  6. Stellen Sie die Pflanze vorsichtig in den neuen, größeren Topf und fügen Sie lose Erde an den Rändern hinzu, um den Topf zu füllen.

  7. Gießen Sie Ihre Pflanze gut, damit sie sich in ihrem neuen Zuhause niederlässt.

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