Ungewöhnliche Rezepte

Wie man zu Hause Tomaten anbaut

Wie man zu Hause Tomaten anbaut

Tomaten sind eine fantastische Zutat, um sich selbst anzubauen, und Sie können auf kleinem Raum oder in Innenräumen großartige Ergebnisse erzielen. Nichts geht über den Geruch von Toms, die am Rebstock reifen, und der Unterschied im Geschmack zwischen einer einheimischen Tomate und einer im Laden gekauften Standardtomate ist nicht von dieser Welt!

Außerdem können Sie alle Arten ungewöhnlicher, aufregender Heritage-Sorten entdecken, die wirklich in einfachen Salaten singen, wie dieses atemberaubende Tomaten-Carpaccio. Hier ist unser einfacher Leitfaden, um schöne reife Tomaten zu Hause zu erzielen.

  1. AUSSAAT

    Das äußerst nützliche Video von Jekka McVicar erklärt, wie man Kompost zubereitet und Samen in Module legt. Hier sät sie Rote Beete und Senf - aber die gleiche Technik gilt für Tomaten! Für gute Ergebnisse beginnen Sie von März bis Mai mit der Aussaat.

  2. ZERMINIEREN
    Tomaten sind tropische Pflanzen und werden daher gerne warm gehalten. Eine sonnige Fensterbank ist ein großartiger Ort, um Ihre Samenschalen aufzubewahren. Ein wenig beheizter Propagator bringt Ihre Sämlinge ebenfalls auf Hochtouren.
  3. POTTING ON
    Sobald die gekeimten Triebe ein paar Zentimeter gewachsen sind, bewegen Sie sie in größere, einzelne Töpfe. Heben Sie die Aussaat (und den Boden) vorsichtig aus der Samenschale und legen Sie sie in einen größeren Topf. Später, wenn die Triebe zu sprießen beginnen, können Sie sie wieder in den Boden im Freien oder in größere Töpfe bewegen. Sie können auch vorgetopfte Tomatensprossen kaufen, die einfach in mehr Kompost gepflanzt werden müssen, sobald sie stark genug sind.
  4. PFLEGE IHRER PFLANZEN
    Viel Sonnenschein und viel Wasser geben Ihnen eine Fülle von bunten Tomaten. Ziel ist es, den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Wenn Sie Ihren Boden versehentlich austrocknen lassen, ihn dann aber mit Wasser überfluten, werden Ihre Tomatenschalen durch die plötzliche Veränderung der Umgebung beim Wachsen reißen. Möglicherweise müssen Sie Ihre Pflanze an einen Rahmen binden, wenn sie von allen Tomaten zu schwer wird.
  5. ERNTE

Mit etwas Glück (und ein bisschen Sonnenschein!) Werden Ihre ersten Tomaten Anfang Juli reif sein. Beginnen Sie mit der Ernte, sobald Ihre Tomaten die perfekte Farbe erreicht haben - abhängig von der gewählten Sorte, die rot, gelb, gestreift, grün oder sogar lila sein kann!

Werfen Sie einen Blick auf unseren Leitfaden für italienische Tomaten, um ungewöhnliche Sortenideen zu finden, und sehen Sie sich unsere herrlichen Tomatenrezepte an, wenn Sie zusätzliche Motivation für die Aussaat benötigen. Sie können auch alles über Tomaten erfahren, einschließlich der Aufbewahrung und ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile im Vegepedia.


Schau das Video: Tomatenanbau in der Wohnung Tomaten auch im Winter anbauen (Januar 2022).