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VIDEO: Runder Tisch „Mein letztes Abendmahl“

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20. Dezember 2011

Von

Ali Rosen, Video zur täglichen Mahlzeit

Die Autorin Melanie Dunea und die Köche Daniel Boulud und Michael White sprechen über das neue Buch "My Last Supper: The Next Course"

Runder Tisch „Mein letztes Abendmahl“

Die Autorin Melanie Dunea und die Köche Daniel Boulud und Michael White sprechen über das neue Buch "My Last Supper: The Next Course"

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Mein letztes Abendmahl: Der nächste Gang


Readers’-Lieblingsrezepte für Spargel

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Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie sie alle greifen, mit Tomaten oder Tomatensauce in einen großen Topf werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn zum Abseihen und entfernen Sie Knochen, Haut usw. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So können wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar bekommen und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen, und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Readers’-Lieblingsrezepte für Spargel

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder.Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

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Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

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Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche.Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu.In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie hier unsere Offenlegung.

Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank.Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

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Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

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Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

Was sind deine Lieblingsrezepte für Spargel? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

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Von Zeit zu Zeit schickt mir ein Leser eine Frage, die ich selbst beantworten könnte, aber ich denke, es wäre lohnenswert, sie mit der gesamten Leserschaft der Southern Savers zu teilen. Vor kurzem bekam ich folgende Frage von einem Leser: “Ich möchte, dass unser Lebensmittelbudget 100 US-Dollar pro Woche für eine 4-köpfige Familie beträgt. Gib mir all deine besten, sparsamen Rezepte!”

Ich habe dies auf unserer Facebook-Seite gepostet und viele tolle Ideen bekommen. Hoffentlich sind einige dieser Ideen diejenigen, an die Sie noch nicht gedacht haben und die eine hilfreiche Ergänzung für die Mahlzeitenrotation Ihrer Familie sein werden!

Leser ’ Lieblingsrezepte für sparsame

Die häufigsten Antworten waren nur Optimierungen und Hacks, die die Leser teilen wollten, um Mahlzeiten billiger zu machen.

Melissa B. : An einem Abend in der Woche frühstücken wir… Eier, Grütze, Würstchen und Kekse. Für eine 4-köpfige Familie kostet das Abendessen etwa 6 US-Dollar und wir genießen es, weil wir eine vielbeschäftigte Sportfamilie sind und am Wochenende normalerweise keine Zeit für ein gutes Frühstück haben.“

Priscilla M.: „Wirf all dein übrig gebliebenes Gemüse in den Gefrierschrank. Dann, ungefähr einmal im Monat oder wann immer Sie möchten, können Sie alle greifen, in einen großen Topf mit Tomaten oder Tomatensauce werfen und eine tolle Gemüsesuppe genießen. Meine Mutter hat das immer gemacht und es war die leckerste Gemüsesuppe aller Zeiten. Die Tatsache, dass das Gemüse bereits ab der ersten Mahlzeit gewürzt war, machte es so einfach, eine schnelle Suppe voller Geschmack zuzubereiten.“

Becky B.: „Wir essen eine Nacht in der Woche Suppe und Sandwiches … getrocknete Bohnen sind eine große Hilfe, Frühstück zum Abendessen hilft ab und zu … Gemüsereste für eine herzhafte Suppe verwenden.“

Jodie C.: „Ich versuche, nur das zu kaufen, was im Angebot ist, und schaue mir an, was ich schon zu Hause habe. Im Moment sind Schinken ein guter Kauf. Ich habe eine für .99/lb bei Kroger und ich werde mehrere Mahlzeiten daraus machen und einige einfrieren, um später mehr zu machen. Ich kaufe auch das ganze Hühnchen, wenn es .99 / lb ist, und backe es und mache normalerweise Suppe und eine andere Mahlzeit damit. Braten, die ich normalerweise nicht kaufe, bevor sie 2,99 oder weniger sind. Wenn Sie Lasagne oder eine große Portion Spaghetti oder Chili oder Suppe zubereiten, ist das normalerweise auch für zwei Mahlzeiten gut.“

Priscilla M.: „Meine Mutter nahm immer ein kleines Stück Hamburger und rührte es, fügte dann ein paar Dosen Schweinefleisch und Bohnen hinzu (du könntest wahrscheinlich andere Bohnen herausnehmen), die du magst) und BBQ-Sauce in einer Pfanne und machte eine fleischige BBQ-Bohne, als die sie serviert hat ein Hauptgericht. Es war ein Hit, als sie zu einem kirchlichen Potluck ging. Dies war das Gericht, das sie zubereitete, als das Grillsaucenglas niedrig wurde, sie fügte ein wenig Wasser hinzu und holte sich das letzte bisschen Grillsauce (und Ketchup, wenn auch diese niedrig war). Es war wahrscheinlich eine ihrer sparsamsten Mahlzeiten, weil es das Fleisch dehnte und sie das letzte bisschen Soße in ihrem Kühlschrank aufbrauchen ließ.“

Melissa E.:Ich bekomme zwei Mahlzeiten aus einem ganzen Huhn. Hähnchen in Hühnerbrühe mit Gewürzen nach Wahl kochen, bis es auseinander fällt. Entfernen Sie das Huhn, um es abzuseihen und Knochen, Haut usw. herauszusuchen. Verwenden Sie die Hälfte, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten (Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Nudeln). Verwenden Sie die andere Hälfte, um einen Chicken Pot Pie zu machen. Die Brühe mit Mehl andicken, die gleichen Zutaten wie oben hinzufügen, aber keine Nudeln. Bis zur Konsistenz deiner Wahl einkochen (wir mögen es dickflüssiger), füge nach Belieben weiteres Gemüse hinzu. In eine Tortenschale gießen. Eine weitere Tortenschale darauf legen. Wenn es herunterfällt, die Kanten zusammendrücken und ein paar Schlitze schnitzen. Einfrieren und in der nächsten Woche backen.“

Natalie L.: „Gebackene Muscheln benötigen eine Schachtel Muschelnudeln, ein Glas Pastasauce und eine Packung geriebenen Mozzarella. Die Nudeln kochen und abtropfen lassen, die erhitzte Sauce darüber gießen und untermischen. Mit geriebenem Mozzarella belegen und unter den Grill laufen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Eine sättigende Mahlzeit für unter 5 US-Dollar.“

Sandi C.: Ich verwende das Rezept für Red Gold Tomaten und mache eine doppelte Charge hausgemachte Tomatensuppe & #8230 friere sie dann in 16-Unzen-Behältern ein. Meine Kinder lieben es und machen manchmal Käsetoast damit. Ich werde auch versuchen, ein bisschen mehr zu gärtnern. Ich mache auch Hühnersuppe, koche und zerkleinere Hühnchen und würfele Zwiebeln, Sellerie und Karotten. Fügen Sie diese während des Abkühlens hinzu und geben Sie sie dann in Gefrierbehälter in Quart-Größe. Nudeln auftauen und kochen und servieren.“

Amanda K.: „Holen Sie sich ein Hühnchen aus der Fritteuse für 4 bis 7 US-Dollar. Mahlzeit 1: Brathähnchen mit Kartoffelpüree und gebackenem Gemüse (Verwenden Sie Knochen, um Knochenbrühe zu machen). Mahlzeit 2: Hühner-Tortilla-Suppe mit der Hälfte des übrig gebliebenen Hühnchens und der von Ihnen zubereiteten Brühe. Mahlzeit 3: Weiße Bohnen-Enchiladas mit dem restlichen Huhn und der Brühe. Normalerweise kosten alle 3 Mahlzeiten weniger als 20 USD und wir haben Reste für weitere 1 bis 2 Nächte. So bekommen wir normalerweise eine Woche Abendessen für etwa 20 US-Dollar und alles ist gesund und lecker!“

Sherry M.: „Mindestens 3 Nächte die Woche kein Fleisch. Gestern Abend gab es Pizza mit Gemüse von Grund auf neu. Heute Abend Kohl und Nudeln. Frühstück eine Nacht pro Woche. Viel Spaß und viel Glück."

Judy D.: „Ich fülle mich mit gefrorenem Gemüse ein, wenn es BOGO ist, und verwende es dann in Aufläufen wie Hühnchen, Brokkoli und Nudeln, gemischt mit einer Dose Hühnercremesuppe. Manchmal füge ich auch Käse oder die französischen Zwiebeln hinzu, um ihm eine knusprige Textur zu geben.“

Ruth S.: „Ich kaufe die Pizzakruste von Mamma Mary – bei Walmart – Sie könnten auch einfach Geld sparen, indem Sie eine Rolle Kruste kaufen und ausrollen – wir bauen unsere eigenen Pizzen einmal pro Woche. Ich mache auch einmal pro Woche Hühnernudelsuppe im Crock Pot – ich brauche dafür nicht zu viel Hühnchen. Ich mache eine große Sache mit Chili und jeder isst einmal pro Woche PB&J – ich kaufe bei Bi-Lo oder Publix für Müsli ein.“

Jennifer U.: „Ich ernähre mich pflanzlich. Viele Bohnen, Süßkartoffeln und Gemüse. Vegetarisches Chili ist einfach und günstig zuzubereiten.“

Charise M.: „Aldi – DEN GANZEN WEG! Ich kaufe Fleisch in großen Mengen, portioniere es sofort und friere es ein. Normalerweise marinieren wir Schweinefleisch und Hühnchen für einige Portionen vor, bevor wir es einfrieren. Ich mache Hackbraten vor und friere sie ein ungekocht. Eine einfache Mahlzeit: Hähnchenbrust, Hühnchencreme (1 Dose Milch hinzufügen), Zwiebeln, Pilze, Brokkoli und einen Auflauf zubereiten – YUMMO. Ich füge nur Pfeffer hinzu (Suppe hat genug Salz). So wie es ist oder über Reis servieren.“

Melissa E.: „Hähnchen in einen Ofenbeutel geben, ein Glas Salsa, Picante oder Saundus-Sauce über das Hühnchen gießen, eine Flasche Masterpiece BBQ-Sauce über das Hühnchen gießen. Beutel schließen und eine Stunde backen. Mit Gemüse-Kartoffel-Salat servieren.“

Amy W.: „Eierbrötchen in einer Schüssel – kohlenhydratarm, günstig und ernährt eine Armee. Mein Lieblings-Low-Cost-Essen!”

Rose L.: „Ich habe einen Haufen. .Make Suppe aus einem ganzen Huhn und übrig gebliebenen Gemüse. Ein ganzes Huhn gibt uns 3 Mahlzeiten, und wir sind eine 4-köpfige Familie. Braten Sie es. Für Sandwiches aufschneiden. Verwenden Sie Knochen usw. für die Suppe im Schnelltopf.“

Viele Leser boten einige ihrer Lieblingsrezepte für Slow Cooker oder Instant Pot an. (Wenn Sie neu beim Instant Pot sind, lesen Sie meinen Beitrag zur Verwendung des Instant Pot!)

Karen R.: „Ich esse sie jetzt, meine herzhafte Lieblingssuppe. Eine Dose Tomaten und je eine Dose schwarze Bohnen und Kichererbsen abgespült und abgetropft. Kleine Mengen Gemüse, wenn Sie Reste haben. Ich verwende kleine Mengen gefrorener grüner Bohnen und Zwiebeln, wenn ich keine Reste habe. Im Crockpot etwa drei Stunden kochen und vor dem Servieren Croutons oder geriebenen Käse oder beides hinzufügen! Sehr schöne Farben zusammen, schmecken super, gesund und günstig. Alle meine Lieblingssachen!“

Lawanda H.: „Instant Pot-Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis mit Vollwertkost sparen uns Tonnen und wir sind energiegeladener, glücklicher und gesünder. Wir decken uns bei Costco mit Reis ein.“

Emilie A.: „Viele Crock-Pot-Rezepte sind sparsam und lecker und nähren viel. Ich halte viele Hühnchenrezepte auch für budgetfreundlich, weil ich Hähnchenbrust bei Sprouts kaufe, wenn sie 1,88 Pfund kosten. Ich denke, sparsame Mahlzeiten hängen davon ab, was Sie für Zutaten bezahlen. Versuchen Sie, Hähnchenbrust, abgetropfte Dose schwarze Bohnen, abgetropfte Dose Mais und ein Glas Ihrer Lieblingssalsa 6 Stunden lang in einem Topftopf auf niedriger Stufe zu werfen. Wir essen es mit geriebenem Käse und Tostitos.“

Taryn L.: „Crockpot-Mahlzeit 4 Stunden auf der Höhe: 2 Pfund Hühnchen, 16 Unzen Salsa, taco Gewürzpaket, 2 Limetten (nur der Saft), cilantro. Nach 4 Stunden Hühnchen herausnehmen, zerkleinern und wieder in die Sauce geben. Rühren und genießen! Kann für Tacos, Quesadillas oder Salat verwendet werden, oder wir mögen es sogar auf Hawaii-Rollen.“

Melissa E.: „2-3 Hähnchenbrust ohne Knochen oder Haut oder 4 Oberschenkel, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse brauner Zucker, 1 EL Apfelessig, 2 EL Lieblings-BBQ-Gewürz. Hähnchen in einen Topf geben, in einer Schüssel alle anderen Zutaten verquirlen. Über das Hühnchen gießen. Auf niedriger Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Auf Reis oder auf Brötchen servieren. (Funktioniert auch super mit Schweinefilet!)“

Dottianne P.: „Zerkleinerte Hühnchen-Nachos: In einem Crock Pot 2 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen schichten, mit Taco-Gewürz bedecken. Entsorgen Sie 1 Dose abgetropfte und gespülte Pintobohnen und 1 Dose Rotel. 2 EL Zitronen- oder Limettensaft. 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit Elektromixer zerkleinern. Als Burrito-Füllung oder auf Chips mit bevorzugten Belägen verwenden. Füttert ungefähr 10 normale Leute oder ein paar hungrige Teenager. Kann die Reste leicht einfrieren. Normalerweise mache ich auch meinen eigenen Käse-Dip und Pommes. Und mach Käsereis und iss eine Dose hausgemachte Bohnen.“

Ashlee P.: „Taco-Suppe ist mein Favorit! Werfen Sie einfach eine Dose gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Pintobohnen, Mais, Taco-Gewürz und Wasser / Rinderbrühe und 1 Pfund Truthahn- oder Rinderhackfleisch in den Instant Pot und kochen Sie 8-10 Minuten lang! Oder machen Sie dasselbe und kochen Sie auf dem Herd. Tonnenweise Essen und Reste für uns zum Mittagessen. Manchmal nehmen wir die 50-Cent-Doritos-Päckchen oder Fritos und zerkleinern einige, um eine knusprige Textur zu erhalten. Nicht super gesund, aber sicher besser als Fast Food!“

Einige Leser teilten Ressourcen, die sie online gefunden haben und die ihnen geholfen haben, neue Lieblingsrezepte für sparsame Produkte zu finden.

Oksana M.: „Natasha’s Kitchen ist dafür unglaublich. Ihre wenigen Instant Pot-Rezepte sind budgetfreundlich und soooo gut.“

Heide H.: "Tasty by BuzzFeed hat einige wirklich gute Blechpfannen-Abendessen, die ich für eine 4-köpfige Familie für 100 oder so pro Woche zubereite."

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