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Paula Deens Transkript für rassistische Aussagen veröffentlicht; Deen antwortet

Paula Deens Transkript für rassistische Aussagen veröffentlicht; Deen antwortet

Gestern veröffentlichte der National Enquirer eine besonders umstrittene Behauptung, sie hätten eine Abschrift erhalten, in der Paula Deen zugibt, das "N"-Wort verwendet zu haben, rassistische Witze gemacht und schwarze Kellner auf einer Hochzeit als "Sklaven" haben wollte.

Die Niederschrift aus einer Anhörung für den Fall, in dem Deen und ihr Bruder Earl "Bubba" Hiers beschuldigt werden, Mitarbeiter bei ihrer Arbeit für das Deen-Imperium "gewalttätigen, sexistischen und rassistischen Verhaltensweisen" ausgesetzt zu haben, wurde veröffentlicht freigegeben über Gesprächspunkte-Memo. Während National Enquirer das Transkript natürlich sensationell gemacht hat, ist es immer noch ziemlich verurteilend.

Deen behauptet, dass sie in erster Linie das N-Wort verwendet habe, wenn sie darüber sprach, mit vorgehaltener Waffe ausgeraubt zu werden.

Das Transkript lautet:
F: Haben Sie selbst schon einmal das N-Wort verwendet?
A: Ja, natürlich.

F: Okay. In welchem ​​Kontext?
A: Nun, es war wahrscheinlich, als ein Schwarzer in die Bank stürmte, bei der ich arbeitete und mir eine Waffe an den Kopf hielt.

F: Okay. Und was hast du gesagt?
A: Nun, ich erinnere mich nicht, aber die Waffe tanzte um meine Schläfe herum.

F: Okay.
A: Das habe ich nicht – ich fühlte mich ihm gegenüber nicht wirklich wohlwollend.

F: Okay. Hast du das N-Wort für ihn benutzt, als er eine Waffe in deinem Kopf auf dein Gesicht gerichtet hat?
A: Absolut nicht.

F: Nun, wann haben Sie es dann verwendet?
A: Wahrscheinlich, um es meinem Mann zu erzählen.

F: Okay. Hast du es seitdem benutzt?
A: Sicher habe ich das, aber es ist schon sehr lange her.

In der Zwischenzeit wurde der Abschnitt von Deen, der erklärt, dass sie alle afroamerikanischen Kellner bei einer Hochzeit haben möchte, klargestellt, wo Deen standhaft sagt: "Ich habe nichts Abfälliges gemeint, indem ich sagte, dass ich ihr Aussehen und ihre Professionalität liebe", obwohl sie zugab, dass sie hoffte um die Ära des Bürgerkriegs während des Bürgerkriegs und vor dem Bürgerkrieg nachzubilden, als schwarze Männer und Frauen, die auf Weiße warteten, als Sklaven galten.

Deens Anwalt Bill Franklin sagte gegenüber CNN, während Deen würde anhängige Gerichtsverfahren nicht diskutieren"Im Gegensatz zu Medienberichten duldet Frau Deen die Verwendung von Rassenbezeichnungen nicht oder findet sie nicht akzeptabel", sagte Franklin. "Sie freut sich auf ihren Tag vor Gericht."

Lesen Sie das gesamte Transkript weiter auf Gesprächspunkte-Memo; Die umstrittensten Themen beginnen auf Seite 21.


Paula Deen gibt zu, rassistische Beleidigungen bei der Absetzung verwendet zu haben

Dieses Transkript wurde automatisch erstellt und ist möglicherweise nicht zu 100 % korrekt.

Nachdem Paula Deen erfahren hatte, dass sie Typ-2-Diabetes hat, änderte sie ihre Essgewohnheiten, um Pfunde zu verlieren.

Starköchin schließt sich "GMA" an, um über ihren Diabetes zu sprechen und neue Gerichte zuzubereiten.

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Paula Deens Entschuldigung für die Verwendung des N-Wortes ist lächerlich

Deen sagt, es tut ihr leid, das N-Wort in ihrer Vergangenheit verwendet zu haben … aber es ist in Ordnung, weil sie alt und aus dem Süden kommt.

Kevin Fallon

Senior Unterhaltungsreporter

Dave Kotinsky / Getty Images

Butterliebhaber überall waren am Mittwoch fassungslos, als eine Abschrift von Paula Deen durchsickerte, die zugab, das N-Wort zu verwenden. Ein all-you-can-eat-Buffet der Empörung folgte, so dass natürlich eine Entschuldigung in ihrem Namen veröffentlicht wurde. Und es ist ziemlich verwirrend, ihr.

Grundsätzlich sagt die von Paula Deen Enterprises herausgegebene Erklärung, dass es in Ordnung ist, dass Deen dieses Wort verwendet, weil sie alt ist und aus dem Süden kommt.

Hier ist die Erklärung, die an TMZ abgegeben wurde:

"Während einer Aussage, bei der sie schwor, die Wahrheit zu sagen, erzählte Frau Deen, in der Vergangenheit einen rassischen Beinamen verwendet zu haben und hauptsächlich über eine Zeit in der amerikanischen Geschichte zu sprechen, die ganz anders war als heute ...

…[Paula] wurde vor 60 Jahren geboren, als Amerikas Süden getrennte Schulen hatte, verschiedene Toiletten, verschiedene Restaurants und Amerikaner in verschiedenen Teilen des Busses fuhren. Das ist heute nicht…

… Um es klar zu sagen, Frau Deen findet die Verwendung dieses Begriffs unter keinen Umständen durch irgendjemanden akzeptabel und duldet auch keine Form von Rassismus oder Diskriminierung. "

Eine kurze Zusammenfassung: Deen wurde im Zusammenhang mit einer Klage wegen sexueller Belästigung abgesetzt, die gegen sie und ihren Bruder, Earl „Bubba“ Hiers, von einem ehemaligen Angestellten eingereicht wurde, der unter anderem behauptet, dass ihre Arbeitgeber in ihrer Gegenwart eine Sprache benutzten, die als rassistisch eingestuft werden. In ihrer Aussage, deren 133-seitiges Transkript am Mittwoch veröffentlicht wurde (lesen Sie hier unsere Zusammenfassung der Highlights), gab Deen zu, das N-Wort in der Vergangenheit verwendet zu haben. (Sie verteidigt auch den seltsam klingenden Wunsch, eine Hochzeit im „südlichen Plantagenstil“ mit schwarzen Kellnern zu inszenieren, die als Sklaven fungieren.)

Auf die Frage, ob sie das umstrittene Wort verwende, sagte sie "ja, natürlich". Sie sagt, sie habe es "sehr lange" nicht mehr benutzt, erinnert sich aber an einen bestimmten Vorfall, in dem sie es sagte, nachdem sie von einem Schwarzen bei der Arbeit in einer Bank mit vorgehaltener Waffe festgehalten wurde. Sie sagte, sie habe das Wort benutzt, als sie ihrem Mann von dem traumatischen Vorfall erzählte.

Der Vorfall, auf den sie sich bezog, war 1986.

In ihrer Entschuldigungserklärung rechtfertigte Deen – oder zumindest die PR-Leute, die in ihrem Namen sprachen – ihre Verwendung des N-Worts damit, dass sie es vor langer, langer Zeit verwendet habe, zu einer Zeit, als es anscheinend nicht ganz so war verpönt. In ihrer Aussage gibt Deen jedoch zu, dass sie es 1986 benutzt hat, eine Zeit, in der es definitiv verwendet wurde war verpönt. Sogar immens verpönt. Und als sie in ihrer Aussage gefragt wurde, ob sie das Wort seit diesem Vorfall verwendet hat, sagte Deen: "Das habe ich sicher." Wir können bestätigen, dass es seit 1986 als schlecht gilt, das n-Wort zu verwenden.

James Poniewozik at Zeit hat die beste Sicht darauf, warum Deen, eine sehr berühmte und sehr reiche Starköchin, deren Brot und Butter (viel Butter, ihr alle) mit ihrer Südstaatenhaftigkeit verbunden ist.

„Deen hat mit einer bestimmten Vorstellung von der südlichen Kultur der alten Schule einen Haufen Geld verdient“, schreibt er. „Im Gegenzug hatte sie eine Verpflichtung gegenüber dieser Kultur – eine Verpflichtung, ihre schlimmste, beschämendste Geschichte und Haltung nicht zu verkörpern. Stattdessen bestätigte sie mit einem Schlag, fair oder nicht, im Alleingang den schlimmsten Verdacht der Menschen gegenüber Menschen, die wie sie reden und essen – zusammen mit leichtfertig beleidigenden Minderheiten verleumdete sie viele der Fans, die sie erfolgreich gemacht haben. Sie hat es viel schwerer gemacht zu sagen, dass die Bohnensuppe der Konföderierten nur ein Rezept ist.“

Es ist verständlich, dass Deens Lager mit einer Entschuldigung Abhilfe schaffen möchte. Wenn nur die Entschuldigung, die sie herausbrachten, nicht einen so schlechten Geschmack in allen Munde hätte.


Paula Deen entschuldigt sich für rassistische Aussagen in Video-Erklärung: „Bitte verzeih mir“

Nach dem totalen Abblasen der Heute heute morgen zeigen – viel zu Matt Lauers Reizung — Food Network Star Paula Deen hat ein Video-Statement zur Zeugenaussage veröffentlicht, in dem sie zugab, zu rassistische Beleidigungen verwenden (unter anderem). Im Video sagt Deen:

Obwohl der Clip nur 46 Sekunden lang ist, gibt es (seltsamerweise) 3 Schnitte im Clip. Unten spricht Deen die Kontroverse an.

AKTUALISIERUNG 16:30 Uhr ET: An dieser Stelle ist ziemlich klar, dass etwas faul ist. Deens offizieller, verifizierter Twitter-Account hat heute ein Foto von ihr getwittert, das das Outfit trägt, das sie in diesen beiden Videos trägt. Das erste Video ist, wie bereits erwähnt, sehr seltsam geschnitten und wurde gezogen. Die beiden Videos wurden auf separaten YouTube-Konten gepostet, von denen zumindest letzterer erst heute erstellt wurde.

Woher kommt dieses Filmmaterial? Ist Deens Camp das Messen der Reaktion und das Ziehen und Überarbeiten von Videos, um eine bessere Traktion zu erzielen? Oder wurde der Computer, auf dem das Filmmaterial gespeichert ist (sowie möglicherweise Deens Twitter-Account) irgendwie gehackt? Es ist ziemlich klar, dass das Filmmaterial echt ist, aber. was? Bleiben Sie dran.

AKTUALISIERUNG 17:05 Uhr ET: Das Food Network teilt Eater mit, dass sie Deens Vertrag nicht verlängern werden.

AKTUALISIERUNG 17:25 Uhr ET: Und es gibt ein drittes Video. Es ist nicht viel anders als beim zweiten Video.

YouTube: Paula Deen reagiert auf rassistische Aussagen

Aktualisieren: Bisher wurde das Video heute zweimal auf YouTube privat (und nicht anschaubar) gemacht. Hier ist eine archivierte, unbearbeitete Kopie des Originals:

Eater-Video: Paula Deen reagiert auf rassistische Aussagen

Update 16:20 Uhr EST: Hier ist ein weiteres Entschuldigungsvideo, das auf YouTube erschienen ist:

YouTube: Ein weiteres Entschuldigungsvideo von Paula Deen



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Transkript für das zweite Video


Aktie Alle Freigabeoptionen für: Das wahre Problem mit Paula Deen

„Dies ist ein Buch über schwarze Ästhetik ohne Schwarze“, schreibt Lauren Michele Jackson in der Einleitung zu Weiße Neger: Als Cornrows in Mode waren … und andere Gedanken zur kulturellen Aneignung, erscheint am 12. November. Wie Jackson in neun Essays illustriert, berührt das Phänomen alle Facetten der amerikanischen Populärkultur: „The Pop Star“ untersucht, wie Christina Aguilera schwarze Ästhetik übernahm, um ihr Image neu zu erfinden, während „The Cover Girl“ die Verbindung zwischen Kim Kardashians Nähe zur Schwärze und ihren Aufstieg zur Mainstream-Popularität.

„The Chef“ hinterfragt die kulturelle Aneignung im Essen. In diesem Auszug aus dem Kapitel nimmt Jackson die Geschichte von Paula Deen auf: Ihr Aufstieg mit Rezepten eines nicht im Abspann genannten schwarzen Kochs, eine Klage das führte zu dem Eingeständnis, dass Deen das N-Wort verwendet hatte und warum ihr Rassismus nicht die Ursache ihres endgültigen Untergangs war. — Monica Burton

Ihre Geschichte beginnt mit der Überwindung. Paula hatte laut ihren Memoiren eine „köstliche Kindheit“ und wuchs in Albany, Georgia, auf. Als junges Erwachsenenalter fühlte sich ihr Leben jedoch schrecklich an. „Die Tragödien begannen“, schreibt sie. "Und mit ihnen begann ich zu sterben." Mit dreiundzwanzig verlor Deen ihre beiden Eltern durch wiederholte gesundheitliche Probleme, und sie blieb mit einer „saueren Ehe“ (mit einem missbräuchlichen Alkoholiker), zwei kleinen Kindern, ihrem sechzehnjährigen jüngeren Bruder und einer schleichenden Angst vor dem Außenwelt. "Ich wachte viele Morgen auf und fragte mich, ob dies der Tag war, an dem ich sterben würde", sagte Paula. "Und diese Gedanken gingen einfach zwanzig Jahre lang weiter, mehr oder weniger."

In den Jahrzehnten, die sie aufgrund schwerer Agoraphobie meist zu Hause verbrachte, perfektionierte sie Rezepte, die von ihrer Großmutter Paul weitergegeben wurden: Schildkrötensuppe, gebratenes Hühnchen und gebratene Pfirsichpasteten, gewürzt mit Kräutern, Fettrücken, Paprika und Schweinebacken. Zu arm für eine Therapie und ohne Unterstützung durch ihren Glauben, kehrte Paula erst mit ihren Vierzigern nach ihrer Scheidung in die Welt zurück und verkaufte Lunchpakete mit Schinken- und Hühnchensalatsandwiches und Bananenpudding an Arbeiter in der Innenstadt von Savannah. Sie eröffnete ein kleines Restaurant, dann ein weiteres, größeres Restaurant. 1998 veröffentlichte sie bei Random House ein Kochbuch, das von QVC vorgestellt wurde und an einem Tag siebzigtausend Mal verkauft wurde. Innerhalb von fünf Jahren würde sie Auftritte auf machen Die Oprah Winfrey-Show und moderiert ihre eigene Show, Paulas Hausmannskost, im Food-Netzwerk. Innerhalb von weiteren fünf Jahren würde sie sich rühmen, zwei Restaurants, eine Zeitschrift, mehrere Fernsehsendungen, zahlreiche Kochbücher, eine eigene Kochlinie und eine Nebenrolle im Film von 2005 zu haben Elizabethtown.

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Paula wurde zum Gesicht der südlichen Küche, obwohl die bessere Bezeichnung für ihre Gerichte eher „Comfort Food“ ist. Gebackene Makkaroni und Käse, cremiges Kartoffelpüree, käsige Grütze, Brathähnchen, Mayo-Forward Slaws, Pfirsichschuster à la Mode, Erdnussbutterbällchen, ein Burger zwischen zwei Donuts – ihre Rezepte beschwören keinen besonders lebendigen Sinn für eine Region das nennt sich Southern. Sie rufen einen Kader von Emotionen hervor, die Nicht-Südländer gerne an den Süden hängen: Wärme, Einfachheit, Nostalgie und wieder Komfort. Es ist die Art von Essen, die einem Nickerchen vorausgeht, die Fitnessfanatiker wie die Pest meiden oder vielleicht für den unglücklichen „Cheat Day“ reservieren. Butter, viel davon, Mayonnaise in der Wanne, fettgetränktes Gemüse, Cheddar, der überall durchsickert, reichlich Salz und Pfeffer, aber Gewürze eher spärlich. Paulas Kritiker bezeichnen sie als „Convenience-Köchin“, ein Label, das mit dem Food Network-Talent Rachael Ray geteilt wird und Köche bezeichnet, die mehr Persönlichkeit als Koch sind. Wenn das stimmt, ist Bequemlichkeit wie Komfort immer noch eine Tugend für den südlichen Nichtkoch. Paula schneidet Käsekuchenscheiben, die mit Schokolade überzogen, in Wan-Tan-Wraps gerollt, frittiert und mit Puderzucker übergossen werden weitere Anweisungen, wie das gemacht werden könnte. Ihre „Symphony Brownies“ beginnen mit einer abgepackten Brownie-Mischung, der „besondere“ Twist ist eine Schicht von Hersheys Schokoriegeln im Teig. Kein gestresster Elternteil, kein pleite College-Student oder erstmaliger Gastgeber eines Abendessens wird auf eine ermüdende Liste von Zutaten stoßen, wenn er sich einem von Paulas Rezepten zuwendet. Paulas Rezept für Brathähnchen benötigt nur drei Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauchpulver.

Dann ist da noch die Frau selbst. Sie ist direkt aus einem Disney-Bild – und nicht Lied des Südens, aber etwas mehr Renaissance-Ära, als Stereotype noch Spaß machten und Rassismus viel weniger offensichtlich war, selbst wenn der Hinterkopf wusste, dass er da war. Sie ist die Großmutter, urbane Yankees, die versuchen zu vergessen und sich ungeheuer schuldig zu fühlen, für die sie einen geeigneten Ersatz finden müssen. Sie ist nicht perfekt oder poliert, sie leckt sich den Daumen und bedeckt Unvollkommenheiten mit Fudge und Puderzucker. Sie wird nach Luft schnappen, wenn sie eine klebrige Spur geschmolzenen Käses sieht, und einen Burger mit einem Spiegelei wie ein Reisekanal-würdiges Abenteuer behandeln – und sie mag diesen Burger mittel gut. Sie ist stämmig, wie die Leute sagen, dass sie ihre Köche mögen (auch wenn weibliche Köche – Prominente oder andere – selten einer größenbasierten Kontrolle entgehen). Sie ist sicher in der Art und Weise, wie Amerika Frauen ihres Alters und ihrer Größe desexualisiert, und dennoch wird sie für immer mädchenhaft. Kurz gesagt, sie ist die weiße Mammy, die Amerika eine frittierte Delikatesse nach der anderen auffüllt.

Im März 2012 reichte Lisa Jackson, die weiße ehemalige Managerin von Onkel Bubbas Seafood & Oyster House in Savannah, Georgia, eine Klage gegen die Eigentümer Deen und ihren Bruder (Bubba Deen) wegen Rassismus und sexueller Belästigung ein. Jackson behauptete, dass schwarze Angestellte an einen höheren Leistungsstandard gehalten würden und gezwungen seien, Toiletten und Eingänge getrennt von weißen Angestellten zu benutzen. Sie behauptete auch, dass Bubba oft rassistische Äußerungen und sexuelle Kommentare gemacht und sie gezwungen habe, sich mit ihm Pornografie anzuschauen, zusätzlich zu anderen Angestellten seine Hände zu legen. Paula wurde vorgeworfen, das Verhalten ihres Bruders ermöglicht zu haben. Schlimmer noch, der Anzug beschreibt Paulas Beteiligung an Bubbas Hochzeit 2007 als den unbedingten Wunsch, eine Old South-Fantasie vollständig neu zu erschaffen, mit Neger-Stepptänzern und allem. Im Mai 2013 gab Paula eine auf Video aufgezeichnete Aussage und im Juni 2013 Nationaler Erkundiger behauptete, es hätte das Filmmaterial. Innerhalb von vierundzwanzig Stunden tauchte die Abschrift dieser Aussage im Internet auf. Paula bestritt die Diskriminierungsvorwürfe gegen sie und ihren Bruder, aber was sie enthüllte, war fast genauso schlimm. Sie gab zu, ihre Hoffnung geäußert zu haben, dass ihr Bruder eine echte Südstaatenhochzeit erleben würde, die an eine Ante- oder Postbellum-Ära erinnert, als Schwarze auf Weiße warteten. Sie gab zu, in einem Haushalt zu leben, in dem ihr "ständig" Witze mit dem N-Wort erzählt werden. Auf die Frage, ob sie das N-Wort selbst schon einmal benutzt habe, antwortete Paula: „Ja, natürlich.“

Es war das N-Wort, das auf der ganzen Welt gehört wurde – nochmal – und sie hatte es nicht einmal vor der Kamera gesagt. Letzteres Detail bot genau den Spielraum, der erforderlich war, um Paula zum Gegenstand der Debatte zu machen. Die Klage wurde im August 2013 ohne Gewährung abgewiesen, aber Food Network, Walmart, Target, Sears, Kmart, Home Depot, Walgreens und mehrere andere Unternehmen hatten bereits über einen Monat zuvor die Verbindung zu Paula abgebrochen. Andere ehemalige Mitarbeiter erhoben Vorwürfe gegen Paula und Bubba – darunter einer, der sagte, sie würden wiederholt „mein kleiner Affe“ genannt –, aber der Verlust von Paulas Brot und Butter war alles, was nötig war, um sie zu Märtyrern. Während die Nation ein trockenes Auge auf den Prozess und den Freispruch des Mannes gerichtet hatte, der kaltblütig einen jungen schwarzen Teenager getötet hatte, tränte das andere Auge für Paula, die nicht ein, sondern zwei Videos veröffentlichte, in denen sie sich „bei allen“ entschuldigte. Für das Unrecht, das ich getan habe.“ CNN bat Jimmy Carter, den gebürtigen Georgian, sich einzumischen, der der Meinung war, dass der Hammer vielleicht zu hart niedergeschlagen wurde. Die Verkäufe von Paulas neuestem Kochbuch stiegen in die Höhe und sprangen von den 1500ern auf die Nummer eins bei den Amazon-Verkäufen.

Paula ging nicht sanft in diese gute Nacht, und für diejenigen, die den Skandal nicht kennen, könnte es so aussehen, als hätte sie ihre besten Jahre aller Zeiten. Für ihre Firma Paula Deen Ventures sammelte sie mindestens 75 Millionen Dollar von einer privaten Investmentfirma. Sie kaufte die Rechte an ihren Food Network-Shows und begann, sie auf dem Paula Deen Network, ihrer eigenen Abonnement-Streaming-Plattform, zu streamen. Sie erschien bei Matt Lauer's Heute Show mit ihren Söhnen Jamie und Bobby, um für ihr neues Unternehmen zu werben – und auch über die Folgen der Absetzung nachzudenken. Sie erschien auf Steve Harvey, wieder mit Jamie und Bobby im Schlepptau, um dasselbe zu tun. Sie hat sich ABC angeschlossen Mit den Sternen tanzen und schaffte es in die sechste Woche, als sie für eine trockene Neuauflage von Madonnas hypnotisierendem "Vogue" -Auftritt bei den MTV Video Music Awards 1990 ausgeschieden wurde.Sie eröffnete einen Laden für Kochgeschirr. Sie nahm an einem Paula Deen Live! Tour. Sie hat ihre eigenen vergriffenen Kochbücher neu aufgelegt. Sie eröffnete neue Restaurants unter dem Franchise von Paula Deen’s Family Kitchen und versprach „ein kulinarisches Erlebnis im Familienstil, das aus den klassischen Rezepten der Königin der Südstaatenküche selbst geboren wurde“. Sie brachte eine Modelinie mit einem kreativen Namen auf den Markt – Paula Deen’s Closet. Jamie und Bobby haben ihre eigene Food Network-Show namens Südlicher Fried Road Trip.

Es ist erstaunlich, was Amerika Platz zum Verzeihen findet und wofür es keinen Platz hat. N-Wort-Gate war nicht Paulas erste Kontroverse. Im Jahr 2012 hatte sie die Heute zeigen, dass bei ihr Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde und sie seit drei Jahren wissentlich damit lebt. Fast im selben Atemzug gab sie auch ihre Partnerschaft mit Nova Nordisk bekannt, einem dänischen Pharmaunternehmen, das das Diabetes-Medikament Victoza vertreibt. Die kahlgesichtige, doppelte Ankündigung bestätigte alles, was ihre scharfsichtigen Kritiker wussten, um wahr zu sein. Monate vor ihrer Ankündigung sagte der verstorbene Anthony Bourdain in einem Interview mit Fernsehprogramm, „Die schlimmste, gefährlichste Person für Amerika ist eindeutig Paula Deen. Sie schwelgt in unheiligen Verbindungen zu bösen Konzernen und ist stolz darauf, dass ihr Essen schlecht für dich ist.“* Er fügte hinzu: „Außerdem ist ihr Essen scheiße.“ Nachdem Gerüchte über Paulas bevorstehende Diabetes-Nachrichten ans Licht gekommen waren, um ein Folgezitat gejagt, hatte Bourdain seine eigene Frage: "Wie lange hat sie es schon gewusst?"

Die Leute fühlten sich getäuscht. Es schien etwas grundlegend falsch zu sein, eine Plattform zu verwenden, um butterartige, zuckerhaltige, mit Mayo beladene Mahlzeiten zu vertreiben, während ein Zustand behandelt wird, der in der Populärkultur, wenn nicht ganz in der Medizin, einen kausalen Zusammenhang mit diesen Zutaten hat. Es machte nicht den größten Sinn – mit Speck umwickelter gebratener Mac und Käse entwickelt kein komplexes Nährwertprofil, wenn die Person es kocht nicht Diabetes haben. Aber die Leute hielten Paula für verantwortungslos und versuchten nun, von dem Gegenmittel gegen ihr „schlechtes“ Verhalten zu profitieren. Sie hatte schließlich eine neue herausgebracht New York Times Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter, Paula Deen schneidet das Fett ab. Bobby Deen bekam seine eigene Spin-off-Marke und debütierte im selben Jahr mit seiner Show namens Nicht die Mahlzeiten meiner Mama, um „klassische“ Paula-Rezepte mit weniger Fett und Kalorien neu zu machen. Die Schablone war zu transparent.

Amerikaner fühlten sich beleidigter und erwiderten grausamer, wenn sie entschieden, dass die Frau aus eigener Kraft erkrankt war, als wenn sie entdeckten, dass sie wahrscheinlich rassistisch war. Uns dick zu machen war unverzeihlich, aber das N-Wort war eine Grauzone. Ich glaube, Frau Deen hätte direkt zur Kamera gehen und den Vogel mit einem herzlichen "Fuck you, Nigger!" und immer noch von dem weißen Amerika und Steve Harvey vergeben werden. Ihre leichte Reise zurück in unsere Gunst sagt das.

Das Problem mit Paula hat eigentlich wenig damit zu tun, ob sie rassistisch ist oder nicht. Es geht nicht so sehr um die Folgen, sondern darum, wie eine Frau wie Paula überhaupt zu Paula wurde. Warum durfte Paula Deen, deren kohärente Südstaaten sich auf einen Akzent, eine Bräune und eine ländliche Küche reduzieren,? das ein einziges Wort über die Küche des Südens seit über einem Jahrzehnt? Es gibt absolut Landleute – zu denen der Nord- und Südwesten, der Mittlere Westen sowie die Ost- und Westküste gehören – wie Paula, die mit Fritos und Bisquick kochen und mit abgepackten Grundnahrungsmitteln auskommen, um in einer unversöhnlichen Wirtschaft einen Dollar zu strecken. Aber das ist nicht der Grund, warum die Leute Paula liebten. Deen baute ein Imperium auf, weil sie die Version der südlichen Kultur repräsentierte, mit der die amerikanische Moral leben wollte. Die Rezepte, die nicht ihren angeborenen südlichen Instinkten zugeschrieben werden, wurden vage von einem ur-südlichen Verwandten weitergegeben, der jede vernünftige Frage, wann eine schwarze Person in dieses Erbe einbezieht, geschickt umgeht – und im Süden, es ist eine Frage des Wann, nicht des Ob.

Bei Paula brauchen wir nicht lange zu suchen. Dora Charles, eine schwarze Köchin aus Savannah, die von Lowcountry-Pächtern abstammte, war das unbesungene Rückgrat von Paulas Unternehmen. Sie eröffnete Paula und Bubbas Lady & Sons zusammen mit dem Paar, allerdings nicht als Mitinhaberin, sondern indem sie Rezepte entwickelte und Köche mit einem Stundenlohn von weniger als zehn Dollar ausbildete, sagte sie dem New York Times 2013. Daran änderte sich nichts, als Paula es ins Fernsehen schaffte. „Es ist einfach an der Zeit, dass alle wissen, dass Paula Deen mich nicht so behandelt, wie sie denken, dass sie mich behandelt“, sagte sie und unterstützte die zirkulierenden Behauptungen, dass Paulas N-Wort-Nutzung keine einmalige, weit entfernte Angelegenheit war aber Teil ihrer alltäglichen Rede. Bevor es losging, gab Paula Charles ein Versprechen: "Bleib bei mir, Dora, und ich verspreche dir, dass du eines Tages reich wirst, wenn ich reich werde." Aber als der Reichtum kam, teilte Paula nicht. Erst 2015 hätte Charles die Möglichkeit, nach jahrzehntelangem Treiben im Schatten von Paula ihr eigenes Buch bei einem großen Verlag zu veröffentlichen.

Paula, immer noch wohlhabend, bewegt sich jetzt größtenteils im Hintergrund und lässt große Distributoren, Syndizierung und Tantiemen die Arbeit machen. Seit dem Höhepunkt ihrer Sichtbarkeit hat eine handwerkliche Revolution das Verhältnis der Öffentlichkeit zu den Dingen verändert, die Menschen in den Mund nehmen, oder zumindest ihre Vorstellungen von ihrer Beziehung zu den Dingen, die sie in den Mund nehmen. Die Leute wollen jetzt Bier in kleinen Mengen und altes Getreidebrot, handwerkliches Eis und traditionelle Metzger und Mayonnaise aus gentechnikfreien Ölen und Eiern, die von freilaufenden Hühnern gelegt werden. Wer es sich leisten kann, das Verarbeitete und Massenprodukt wegzuwinken, hat dies auf der Suche nach etwas getan authentisch. Dazu gehört ein verstärktes Interesse an echter Südstaatenküche im vielfältigsten Sinne: regionales BBQ, Lowcountry Boils, Backwoods Moonshine, Süßwasserfischbraten. Aber wenn Amerika aus seiner Liebesbeziehung mit Paula etwas gelernt hat, bleibt diese Weisheit abzuwarten. Die Who-is-Who-Listen der traditionellen Küche sind größtenteils weiß. Sogar das Wiederaufleben des Grillens, der möglicherweise schwärzesten Kochtechnik innerhalb der US-Grenzen, die den handwerklichen Besessenheiten angemessen und teuer ist, wird von überwiegend weißen Grubenmeistern angeführt. Zagats „12 Pitmasters, die Sie in den USA kennen müssen“ erwähnt nur zwei schwarze Pitmaster, Ed Mitchell und Rodney Scott. Mitchell und Scott, alle außergewöhnlich, sind normalerweise die einsamen Schwarzen auf solchen Listen. (Eine Zusammenstellung von „Amerikas einflussreichsten Grillmeistern und Persönlichkeiten“ von Fox News aus dem Jahr 2015 schaffte es, schwarze Menschen vollständig zu vermeiden.)

Anstatt mit der Vergangenheit (und Gegenwart des Essens aus dem Süden) zu rechnen, machen sich weiße Amerikaner um die kleine, gut bezahlte Gruppe von Gastronomen, die sich selbst als Archivare bezeichnen, ist dies eine andere Form des Fetischismus, eine andere Möglichkeit für liberale weiße Amerikaner, den Süden zu haben, den sie wollen (angenehm, reich, geschichtsträchtig, würzig) ohne die Schwarzen und Braunen, die sie daran erinnern, wie der Süden zum Süden wurde.

Auszug ausWeiße Neger: Als Cornrows in Mode waren … und andere Gedanken zur kulturellen Aneignung von Lauren Michele Jackson (Beacon Press, 2019). Nachdruck mit Genehmigung von Beacon Press.
Natalie Nelson ist Illustrator und Collage-Künstler aus Atlanta.


Food Network lässt Paula Deen fallen

Von Colin Bertram &bull Veröffentlicht am 21. Juni 2013 &bull Aktualisiert am 23. August 2013 um 12:30 Uhr

Die Ankündigung am Freitag, dass das Food Network Paula Deens Vertrag nicht verlängern würde, beendete eine Woche voller Chaos für die Starköchin, ausgelöst durch Enthüllungen, dass sie in der Vergangenheit rassistische Beleidigungen verwendet hat – einschließlich des N-Worts.

Die Ankündigung des Netzwerks erfolgte kurz nachdem sie nicht zu einem geplanten "Today" -Show-Interview erschienen war und zwei Online-Video-Statements veröffentlicht hatte, in denen sie ihre Fans und Partner um Verzeihung bat, dass sie zuvor Beleidigungen verwendet hatten.

Die Erklärung des Kabelsenders lautete einfach: "Food Network wird den Vertrag von Paula Deen nicht verlängern, wenn er Ende dieses Monats ausläuft." Ein Grund für die Trennung der Wege wurde nicht angegeben.

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"Paula's Home Cooking" wurde 2002 ausgestrahlt und wurde 2006 von "Paula's Party" und 2008 von "Paula's Best Dishes" ausgestrahlt.

Deen, 66, ist außerdem Autorin von 14 Kochbüchern, die mehr als 8 Millionen Mal verkauft wurden, und ihr zweimonatlich erscheinendes Magazin "Cooking with Paula Deen" hat laut ihrer Website eine Auflage von fast 1 Million.

In einer Erklärung zu „Heute“ antwortete Deen auf die Ankündigung von Food Network und sagte: „Ich möchte The Food Network für 11 großartige Jahre danken. Aufgrund des Geschenks, das The Food Network mir gemacht hat, hatte ich das Vergnügen, in die so viele Häuser im ganzen Land und Leute treffen, die mit mir die berührendsten und persönlichsten Geschichten geteilt haben."

Deens Verwendung rassistischer Beleidigungen wurde während einer Aussage im Rahmen einer Klage in Höhe von 1,2 Millionen US-Dollar öffentlich gemacht, die von Lisa Jackson, einer ehemaligen Managerin von Onkel Bubbas Seafood and Oyster House in Savannah, eingereicht wurde. Deen und ihr Bruder Bubba Hiers besitzen das Restaurant.

In der Klage behauptet Jackson, sie sei von Hiers sexuell belästigt worden und Deen habe das N-Wort um sie herum benutzt.

Laut einer Abschrift der Video-Aussage fragte Jacksons Anwalt den Food-Network-Star, ob sie jemals das N-Wort verwendet habe.

"Ja, natürlich", antwortete Deen und fügte hinzu: "Es ist sehr lange her."

Deen fuhr fort, dass sie möglicherweise auch die rassistische Beleidigung verwendet habe, als sie sich an Gespräche zwischen schwarzen Angestellten in ihren Restaurants erinnerte, aber sie konnte keine Einzelheiten nennen, berichtete The Associated Press.

„Ich möchte mich bei allen entschuldigen. Für das Unrecht, das ich getan habe. Ich möchte daraus lernen und wachsen“, beginnt ein müde aussehender Deen im ersten, stark geschnittenen 46-Sekunden-Video, das Freitagnachmittag vor dem Ankündigung des Food Network.

„Unangemessene, verletzende Sprache ist völlig, völlig inakzeptabel“, fährt sie zögernd fort. "Ich habe auf meinem Weg viele Fehler gemacht, aber ich bitte Sie. Meine Kinder, mein Team, meine Fans, meine Partner, ich bitte Sie um Verzeihung."

„Bitte verzeih mir die Fehler, die ich gemacht habe“, fleht sie noch einmal, bevor der Bildschirm schwarz wird.

Am frühen Freitag war die selbsternannte Königin von Southern Cooking nicht zu einem Interview in der NBC-Show „Today“ erschienen, um die Kontroverse zu diskutieren.

„Wir haben angefangen von ihren Leuten zu hören, dass sie erschöpft ist“, sagte „Heute“-Moderator Matt Lauer auf Sendung. "Ihre PR-Person hat einfach gesagt, dass sie glauben, dass sie im Hotel ist, aber sie hat nichts anderes bestätigt, als dass sie heute Morgen nicht hier ist."

Es war dieses Nichterscheinen, das Deen im zweiten Video ansprach, das etwas mehr als eine Stunde nach dem ersten veröffentlicht wurde.

"Hallo zusammen, ich bin Paula Deen. Ich wurde heute Morgen eingeladen, um mit Matt Lauer über ein Thema zu sprechen, das vielen Menschen sehr weh getan hat", sagt sie, während sie in einer scheinbar Büroumgebung sitzt.

"Und Matt, ich muss sagen, ich war heute Morgen körperlich nicht in der Lage", fährt Deen fort. "Der Schmerz, den ich mir selbst und anderen zugefügt habe, war enorm, also habe ich diese Gelegenheit ergriffen, nachdem ich mich zusammengerafft habe, um mich bei denen zu entschuldigen, die ich verletzt habe."

Während des zweiten Videos ringt eine sichtlich verzweifelte Deen ihre Hände, als sie ihre Verwendung von rassistischen Beleidigungen in der Vergangenheit anspricht.

„Ich möchte, dass die Leute verstehen, dass meine Familie und ich nicht die Art von Menschen sind, die die Presse gerne behauptet. Ich habe die besten 24 Jahre damit verbracht, mir und anderen zu helfen. Deine Hautfarbe, deine Religion , deine sexuelle Vorliebe ist mir egal. Aber es ist das, was im Herzen liegt, und meine Familie und ich versuchen, danach zu leben."

"Und ich bin hier, um zu sagen, dass es mir so leid tut, dass ich mich geirrt habe. Ja, ich habe hart gearbeitet und ich habe Fehler gemacht, aber das ist keine Entschuldigung. Und ich entschuldige mich aufrichtig bei denen, die ich verletzt habe, und Ich hoffe, dass Sie mir verzeihen. Denn dies kommt aus meinem tiefsten Herzen und ich werde weiter arbeiten und weiterhin Gutes für gute Menschen tun. Danke fürs Zuhören."

Es war nicht das erste Mal, dass Deens Mund sie in heißes Wasser legte.

Im Jahr 2012 wurde bekannt, dass sie drei Jahre lang Diabetes hatte, während sie in ihren Fernsehauftritten und Kochbüchern weiterhin für fettreiche, zuckerreiche Rezepte wirbt. Die Informationen zu ihrem Gesundheitszustand wurden erst veröffentlicht, als bekannt wurde, dass sie das Promi-Gesicht einer Initiative eines Diabetes-Medikamentenunternehmens werden würde.

In den Monaten nach der Ankündigung verlor Deen an Gewicht und begann ihrer Fangemeinde zu sagen, sie solle nur in Maßen fettreiche Lebensmittel essen. Ihre gesündere Herangehensweise an die Ernährung wurde im Juni in Frage gestellt, als sie eine Reihe von "Finishing Butters" mit eigener Marke vorstellte, die bei Walmart verkauft werden sollten. Deen ermutigte Köche, das Produkt am Ende der Essenszubereitung hinzuzufügen, um verschiedenen Gerichten einen Buttergeschmack zu verleihen.


Paula Deens Transkript für rassistische Absetzungen veröffentlicht Deen antwortet - Rezepte

Paula Deen Kontroverse Paula Deen entschuldigt sich für Zimmerman Prozess

Ausgestrahlt am 22. Juni 2013 - 19:00 Uhr ET

DIES IST EIN RUSH-TRANSKRIPT. DIESE KOPIE IST MÖGLICHERWEISE NICHT IN IHRER ENDGÜLTIGEN FORM UND KANN AKTUALISIERT WERDEN.

DON LEMON, CNN ANCHOR: Willkommen, alle zusammen. Herzlich willkommen.

Ich verspreche Ihnen, dass Sie diese Stunde der Neuigkeiten genießen werden. Sie erhalten die Nachrichten diese Stunde hier auf CNN. Aber ich bitte Sie, sich zu setzen, und ich möchte, dass Sie sich ungestört ansehen, insbesondere die erste halbe Stunde dieses Programms.

Wir werden diskutieren, was im Moment die Aufmerksamkeit des größten Teils des Landes auf sich zieht, und das ist die Starköchin Paula Deen, die als Rassistin beschuldigt wird. Kann sie sich davon erholen? Kann sich jemand in ihrer Lage davon erholen?

Sie ist ein Millionen-Dollar-Imperium, ein 20-Millionen-Dollar-Imperium. Aber wie Sie und ich wissen, geht diese Geschichte weit über Paula Deen hinaus. Sie ist nur der Katalysator für das manchmal unangenehme und manchmal schmerzhafte Gespräch, das wir alle führen müssen, ob wir denken, dass wir es brauchen oder nicht.

Und wir haben eine Gruppe von Leuten zusammengestellt, die viel über all das wissen und die dieses Gespräch heute Abend vorantreiben werden, einschließlich des Reporters, der die Geschichte verbreitet hat – ein Krisenmanagement-Spezialist und ein Kultur- und Rassenexperte.

Aber zuerst möchte ich Ihnen ein wenig Hintergrundinformationen geben, bevor wir beginnen, darüber zu sprechen.

Paula Deen ist ein Südstaaten-Frittierter Superstar, der für ihre butterreichen Rezepte und ihren zuckersüßen Gesang bekannt ist.

PAULA DEEN, CELEBRITY CHEF: Sehen Sie sich das an. Schau dir die ganze Butter in dieser Küche an. Ich habe wahrscheinlich ungefähr vier Pfund Butter. Wir werden unsere Hummerschwänze in...

LEMON: Hier kommt also das 20-Millionen-Dollar-Imperium her. Es umfasst Kochgeschirr, eine Zeitschrift, Restaurants in Savannah, Georgia, genannt Lady & Sons und Onkel Bubbas Oyster House.

Nun, im März 2012 reichte eine ehemalige Restaurantleiterin eine Klage gegen Deen und ihren Bruder Bubba wegen Diskriminierung und rassistischer Belästigung ein. Nun, der 66-jährige Deen sagte am 17. Mai dieses Jahres aus. Sie gab zu, dass sie in der Vergangenheit das "N" -Wort verwendet hatte, fügte jedoch hinzu, Zitat: "Das ist einfach kein Wort, das wir im Laufe der Zeit verwenden. Die Dinge haben sich seit den 1960er Jahren im Süden geändert."

Nun, am Mittwoch wurde Deens Aussage öffentlich und brach in einem Feuersturm der Kontroversen aus. Am Donnerstag veröffentlichte Deens Lager eine Erklärung, in der es teilweise heißt: "Um das klarzustellen, Frau Deen findet die Verwendung dieses Begriffs unter keinen Umständen durch irgendjemanden akzeptabel und billigt auch keine Form von Rassismus oder Diskriminierung."

Nun, Freitag war jedoch verwirrend. Deen sollte in der NBC-Show "Today" auftreten, um über die Kontroverse zu sprechen. Dann, in letzter Minute, zog sich Deen zurück und sagte das Interview ab. Stunden später veröffentlichte sie ein poliertes, bearbeitetes Video, in dem sie sich entschuldigte. Und anscheinend veröffentlichte der unzufriedene Deen dann ein lockereres Video.

DEEN: Deine Hautfarbe, deine Religion, deine sexuelle Vorliebe ist mir egal, aber was im Herzen ist – was ist im Herzen und meine Familie und ich versuche danach zu leben. Und --

ZITRONE: Okay. Also, wissen Sie, das war nicht genug, um ihre TV-Show zu retten, denn am späten Freitag hat Food Network Deen eingemacht und ankündigte, dass sie ihren Vertrag nicht verlängern würde. Deen veröffentlichte schnell eine Erklärung, in der er Food Network für 11 großartige Jahre dankte.

Und dann, heute servieren Paula Deens Fans und ihre Kritiker riesige Portionen Empörung.

Sprechen wir also jetzt darüber. Alexis Tereszcuk ist heute Abend in Los Angeles. Sie ist die Person, die die Geschichte auf "Radar Online" veröffentlicht hat. Sie ist der Grund, warum wir darüber sprechen.

Howard Bragman ist heute Abend auch in Los Angeles. Er ist Vorsitzender von Reputation.com.

Und dann werden wir in Kürze nach Nashville fahren. Wir werden mit Tim Wise sprechen. Er ist Autor und Antirassismus-Autor und Aktivist.

Es ist schön, euch alle zu sehen.

Also, Alexis, ich möchte mit dir beginnen. Als Sie diese Geschichte zum ersten Mal berichteten, wussten Sie, dass es so viel Empörung geben würde?

ALEXIS TERESZCUK, UNTERHALTUNGSHERAUSGEBER, RADARONLINE.COM: Absolut. Das ist Paula Deen. Sie hat wahrscheinlich eines der schlimmsten Jahre ihres Lebens hinter sich. Sie braut bereits Kontroversen über ihren Diabetes und sagt seit drei Jahren nicht die Wahrheit darüber.

Als wir davon erfuhren, wussten wir, dass es riesig werden würde. Sie ist aufgrund ihres Charmes wahrscheinlich eine der bekanntesten Köche der Welt. Aber wenn dieser Charme hässlich wird, kann das kaum jemand verzeihen. Wir wissen also, dass dies eine große Geschichte war.

Das kann niemand unter den Teppich kehren. Das ist etwas Beleidigendes. Es ist unverschämt.

Und die Tatsache, dass sie zugab, dass sie es getan hatte und sagte: "Nun ja, weißt du, vor 20 Jahren habe ich dieses Wort gesagt", war schockierend. Es war atemberaubend, dass jemand so ehrlich sein konnte, so offen rassistisch zu sein.

LEMON: Also alles im Kontext. Sie hat gesagt, sie sei in der Aussage gefragt worden, du sollst so ehrlich wie möglich sein. Du sollst ehrlich sein. Du sollst nicht lügen.

Und wenn ihr jemand eine Frage stellte, beantwortete sie sie. Sie sagte, es sei Jahre her. Sie tat es in der Privatsphäre ihres eigenen Hauses. Sie sagte, sie habe es ihrem Mann Alexis angetan, nachdem ein Mann in die Bank gegangen war, die Bank mit vorgehaltener Waffe ausgeraubt und ihr eine Waffe an den Kopf gesteckt hatte.

Hör zu. Es ist ein abfälliger Begriff, aber Sie werden diesen Kerl nicht Honig nennen, nachdem er Ihnen eine Waffe an den Kopf gesteckt hat.

TERESZCUK: Das ist absolut richtig. Das hat sie auch gesagt. Sie sagte: "Ich habe all die Jahre später meine Lektion gelernt."

Aber die Sache war, dass wir auch auf "Radar Online" berichteten, dass sie von diesem Richter in Missachtung des Gerichts gefunden wurde. Dies war keineswegs ein glücklicher Gerichtsfall. Sie wurde tatsächlich angewiesen, eine Patzerrolle von Food Network umzudrehen, wo sie alle möglichen sehr rassigen Dinge macht, sexuelle Kommentare macht und tatsächlich eine ziemlich üble Sprache verwendet.

Und so weigerte sie sich erneut, dies zu tun, und dieser Richter stellte fest, dass sie das Gericht missachtete.Sie tat alles in ihrer Macht Stehende, um diese Klage aufzuhalten und tat absolut nichts, um sie beizulegen oder dafür zu bezahlen.

ZITRONE: Okay. Produzenten, möchte ich fragen, haben wir die längere Version dieser 40-Sekunden-Version der Entschuldigung? Ich möchte es zuerst spielen und dann möchte ich Howard dazu bringen, zu antworten, um zu sehen, ob er der Meinung ist, dass sie richtig reagiert hat.

DEEN: Deine Hautfarbe, deine Religion, deine sexuelle Vorliebe ist mir egal. Aber es ist das, was im Herzen ist – was im Herzen ist und meine Familie und ich versuchen, danach zu leben. Und ich bin hier, um zu sagen, dass es mir so leid tut. Ich lag falsch, ja. Ich habe hart gearbeitet und Fehler gemacht.

ZITRONE: Okay. Howard Dean, Sie sind es gewohnt, mit Krisenmanagement umzugehen. Es gab vorher ein ausgefeilteres Video und dann war dieses nach, als du gestern gesehen hast, wie es sich entwickelt, was hast du gedacht? Howard Bragman, es tut mir leid.

HOWARD BRAGMAN, VICE PRESIDENT, REPUTATION.COM: Nun, ich war – das ist in Ordnung. Ich kandidierte noch nicht für das Präsidentenamt.

Ich war in einem Flugzeug und beobachte, weißt du, zuerst sah ich die erste – die, die ich die Version mit dem rosa Gesicht nannte, richtig? Und mein Mund war wütend. Dann denke ich, das ist ein professioneller Fernsehmensch, der uns keine 44 Sekunden Kopie ohne 58 Schnitte mittendrin geben kann, der unecht aussieht?

Und dann kam der andere heraus.

Sie müssen die Big Picture-Strategie verstehen. Die Strategie für das große Bild besteht darin, dass Sie möchten, dass diese Geschichte verschwindet. Jedes Mal, wenn Sie sich entschuldigen, was meiner Meinung nach viermal war, die Entschuldigung ihres Anwalts und die drei Videobänder machen Sie weiter zu einer größeren Geschichte.

Ich meine, das war von Anfang an eine Katastrophe.

Kann ich eine Sekunde zu der Aussage zurückgehen? Worüber Alexis sprach, die ganze Aussage war eine Katastrophe. Nicht nur, weil sie zugab, das "N"-Wort zu verwenden, sondern weil sie darüber sprach, dass sie für ihren Bruder eine Plantage-Hochzeit haben wollte.

Ich meine, es ist schockierend. OK. Es ist schockierend. Im Jahr 2013 wäre jemand so naiv gewesen, das zuzugeben. Dass sie antisemitische Witze und schwarze Witze erzählt und dass sie dies tun würde. Und es liegt wirklich nicht an ihr zu entscheiden, was andere Leute beleidigt. Ich denke, heute weiß sie, was andere Leute beleidigen wird.

Ja, Don, wir müssen die Wahrheit sagen, wenn wir vor Gericht gehen, wenn wir eine Aussage machen. Aber Sie tun es nicht, nichts hält Sie davon ab, den Fall zu lösen. Ich habe einen Kunden mit einem Geschäftsimperium von 20 Millionen Dollar pro Jahr. Ich werde eine Million Dollar zahlen, um das zu beseitigen, weil wir wussten, wohin das führen würde, und sie bekam einen schlechten Rat, wenn ihr nicht gesagt wurde, dass dies ein existenzieller Moment für das Geschäft von Paula Deen war.

LEMON: Und als du das gestern sagtest, Howard, habe ich dich gehört und dir sofort eine SMS geschickt. Ich glaube, es war "THE SITUATION ROOM" und du sagtest, wie kann man eine 20-Millionen-Dollar-Marke für eine Million Dollar untergehen lassen? Normalerweise werden solche Klagen beigelegt und Sie werden sie los, weil Sie hier das größere Bild erkennen, das größere Bild. Das passiert nicht.

BRAGMAN: Nein. Ich bin sicher, es gibt ein bisschen Ärger und Sie gehen, es ist nicht wahr und ich werde nicht erpresst und ich werde das nicht tun, wissen Sie, zahlen Sie das aus. Ich werde nur die Türen für andere öffnen.

Aber irgendwann muss man sein Ego wirklich beiseite legen und sagen, ich muss eine kluge Geschäftsentscheidung treffen. Wenn ich eine Million Dollar für 20 Millionen Dollar im Jahr aufgeben muss, ist das eine ziemlich gute Geschäftsentscheidung. Schlechte Geschäftsentscheidungen.

Und interessanterweise berichtete heute ein Medienunternehmen, der Grund, warum das Food Network sie gestern schließlich gehen ließ, war, dass sie so schlecht damit umging. Nicht nur das, was sie getan hat, sondern auch der PR-Spin oder das Fehlen davon.

Wissen Sie, wir hatten viel Zeit – Paula Deen, nicht wir – Paula Deen hatte viel Zeit, das aufzuräumen. Dies ist der Fall, der noch vor Gericht gehen muss. Richtig, Don?

BRAGMAN: Es ist noch nicht entschieden. Und jetzt wird es sie 5 Millionen Dollar kosten, um einen Vergleich zu machen, im Gegensatz zu einer Million Dollar, weil sie sicherlich nicht vor Gericht gehen und diese Aussage widerrufen und dies noch einmal durchgehen muss. Du hast also Wochen, du hast Tage. Was Sie in einer Krise nicht tun sollten, ist Eile. Was Sie tun sollten, ist, sich Zeit zu nehmen und sich für Ihre Strategie zu entscheiden.

Und wissen Sie, Sie haben nach diesem 44-Sekunden-Video gefragt. Wie ging es ihr? Ich denke, sie war beim zweiten Mal fair, offensichtlich besser als beim ersten Mal. Aber es hat etwas, sich mit einem Journalisten zusammenzusetzen und seine Fragen zu beantworten, das eine Macht hat, die das Einfügen Ihres eigenen Videos und YouTube niemals haben wird.

LEMON: Und Menschen zu erreichen, ihre Kunden zu erreichen, ihre Fans zu erreichen, weil viele ihrer Freunde die "Today"-Show sehen und morgens Fernsehen schauen und es nur um Kochsegmente geht - zumindest ein großer Teil davon und es ist ein perfekter Ort.

Aber hör zu, Alexis, ich möchte dich zurückrufen. Howard bringt einen Punkt zur Sprache. Wir haben hier über Kontext gesprochen. Auch diese Fragen werden ihr in der Zeugenaussage gestellt.

Oft wissen wir nicht, was in dieser Klage passiert ist, in der Diskriminierung behauptet wird. Es könnte sehr gut ein Shakedown sein, und jetzt ist es soweit, Paula Deen steht kurz davor, alles zu verlieren, wofür sie gearbeitet hat.

TERESZCUK: Aber hier ist die Sache. Dies ist kein Sorgerechtsstreit mit einem minderjährigen Kind. Dies ist eine Klage mit Erwachsenen. Dies sind öffentliche Aufzeichnungen. Wir werden es herausfinden.

Ich werde es herausfinden. Ich werde jeden anrufen, den ich kenne. Ich rufe alle an, die daran beteiligt sind. Und die Nachricht wird brechen.

Es gibt kein Geheimnis mehr. Wenn Sie also etwas so Schädliches da draußen haben, müssen Sie ihm voraus sein.

Ich stimme Howard zu. Dies wurde so schlecht gehandhabt, insbesondere weil hier jemandem Unrecht zugefügt wurde. Diese Frau, die Paula verklagt hat, will ihren Fall öffentlich machen. Sie weiß, dass es noch mehr Schaden anrichten wird. So kommt sie an ihr Geld.

Es sind Neuigkeiten. Es gibt kein Geheimnis, Paula. Dies ist etwas, das öffentlich bekannt ist und von dem Sie wissen mussten, dass die Leute es herausfinden würden. Also, auch eine Woche oder sogar fast zwei Monate zu warten, um damit fertig zu werden, das ist etwas, das die Leute leicht bekommen.

LEMON: Okay, haltet euch bereit, Jungs. Darüber gibt es noch viel zu erzählen. Und wieder warten wir darauf, dass Tim Wise über die kulturelle Bedeutung spricht.

Und auch, Sie haben Leute sagen gehört, Schwarze sagen das Wort. Rapper sagen es.

Erraten Sie, was? Viele Afroamerikaner verteidigen sie. Einige letzte Nacht in ihrem eigenen Restaurant. Sie werden auch von ihnen hören.

ZITRONE: Okay. Willkommen zurück, alle zusammen.

Wir haben heute Abend über die Geschichte von Paula Deen gesprochen, wirklich über das Rennen in Amerika.

Alexis Tereszcuk ist in Los Angeles. Sie brach die Geschichte bei Radar online.

Howard Bragman ist auch in L.A. da ist er. Howard ist übrigens Vorsitzender von Reputation.com. Entschuldigen Sie, dass ich Sie etwas früher Howard Dean genannt habe.

In Nashville, Tennessee, lebt mein Freund Tim Wise. Tim, wir haben versucht, dich aufzurichten und hatten ein kleines technisches Problem. Tim ist Autor und Antirassismus-Autor und Aktivist.

Also, lass uns darüber sprechen – bevor wir über die Reaktion von Afroamerikanern sprechen, wenn du den SOT rollen kannst – dies ist eine der besten Unterhaltungen, die ich gesehen habe, eine der artikuliertesten Unterhaltungen war letzte Nacht bei "360" mit Anderson und sein Gast. Ich möchte diesen Soundbissen rollen und dann reden wir darüber.

MICHAELA ANGELA DAVIS, EDITORIAL BRAND MANAGER, BET: Südliche Küche und schwarze Kultur sind doch aufs Feinste verbunden, oder? Sie hat also einen großen Teil der afroamerikanischen und amerikanischen Kultur, den sie nicht anerkannt hat, profitiert und daran teilgenommen und sie erhöht. Sie hätte dies tun können, ohne ihren Fall zu gefährden, wie wirklich klar zu sein, wie ich die Kultur verstehe, an der ich teilgenommen habe, die Kultur, von der ich profitiert habe, und es tut mir leid und ich gebe den Auslösern, die sie berührt hat, einen historischen Kontext .

Sie erwähnte den Bürgerkrieg nicht und was für ein Horror die Institution der Sklaverei ist. Sie erwähnte nicht, dass Jim Crow Heimatterrorismus ist. Sie hat kein Mitgefühl und kein Verständnis für das, was sie –

ANDERSON COOPER, CNN ANCHOR: Nicht nur die Entschuldigung.

ZITRONE: Okay. Also hör zu. Die Leute reden über das Erste, was die Leute sagen, niemand möchte beschuldigt werden, ein Rassist zu sein, oder? Das Schlimmste, was man tun kann, ist, jemanden zu beschuldigen, ein Rassist zu sein.

Aber Sie können rassistische Gedanken haben. Sie können rassistische Aktionen durchführen und kein vollständiger Rassist sein, und ich denke, viele Leute wissen das nicht. Jemand, der das "N"-Wort sagt oder kulturelle Bezüge nicht bemerkt, wie sie die ganze Zeit hat, das sind rassistische Eigenschaften. Liege ich falsch? TIM WISE, AUTOR, FARBENBLIND: Richtig. Nein, das ist absolut richtig. Es geht wirklich um die Blindheit des weißen Amerikas nicht nur gegenüber der Geschichte dieses Wortes und seiner Bedeutung, sondern auch der Geschichte, die sie nostalgisch macht, wenn sie davon spricht, dass sie für ihre Verwandten eine Plantagenhochzeit haben möchte oder was nicht.

Die Tatsache, dass sie vor ungefähr einem Jahr drüben bei der "New York Times" war und dort ein Gespräch mit einem Reporter führte, das auf Video zu sehen ist, wo sie sagt, damals waren Schwarze wie unsere Familie. Wir hielten uns nicht für voreingenommen.

Nun, hier ist, was mich daran beunruhigt – abgesehen von Paula Deen – denn ich muss ehrlich sein, es ist mir egal, was Paula Deen über Rassenfragen denkt, aber was mich interessiert, ist die Tatsache, dass Leute verteidigen, was sie sagt und glaubt, basierend auf ihrem Alter und dass sie Südstaaten ist.

Hier ist das Problem damit. Meine Mutter ist auf den Tag genau zwei Wochen älter als Paula Deen. Sie wurde zwei Wochen vor Paula Deen geboren und hat mich dennoch erzogen, um zu wissen, dass diese Art von Worten nicht nur inakzeptabel ist, sondern dass die Geschichte des Antebellum South tatsächlich nicht zu verherrlichen ist. Es ist nicht etwas, worüber man nostalgisch werden sollte. Es ist etwas, worüber man entsetzt sein muss.

Als Paula Deen in der Show "Wer denkst du bist" herausfand, dass sie einen entfernten Verwandten hatte, der ungefähr 30 andere Menschen besaß, handelte sie, anstatt darüber entsetzt zu sein, irgendwie – ich meine, So wie ich es sah, als ich die Show sah, war es fast wie, wow. Wir waren wichtige Leute.

Als meine Familie davon erfuhr oder als ich herausfand, als meine Mutter herausfand, dass wir auch andere Menschen in unserer Familie besessen hatten, waren wir entsetzt.

Es gab also immer weiße Südstaatler, ob Paula Deen es weiß oder nicht und ob ihre Verteidiger es wissen, die aufgestanden sind und gesagt haben, dass so etwas falsch ist, selbst wenn Georgia vor der Revolution eine Kolonie war. Es gab Weiße in der Kolonie Georgia, die König George baten, die Sklaverei zu beenden, weil sie eine böse Institution war.

Ich beschäftige mich also weniger mit Paula Deen als mit der ahistorischen Art und Weise, wie die Leute sie verteidigt haben. Oh, sie ist 66. Sie kommt aus dem Süden. Was erwartest du?

Was ich erwarte, ist, dass sie und andere weiße Südstaatler aufsteigen und anstelle dieser Person Bob Zellner sein, Anne Braden sein, wissen Sie, Virginia Foster Durr.

WISE: Frauen und Männer, die aufgestanden sind und das Richtige getan haben.

LEMON: Oder sei Tim Wise, der auch ein Südstaatler ist und so spricht.

Tim, das fasst das zusammen, worüber Sie aus dem "TIME"-Magazin sprechen. Darin heißt es: „Deen hat mit einer bestimmten Vorstellung von der Südstaatenkultur der alten Schule einen Haufen Geld gemacht. Im Gegenzug hatte sie die Verpflichtung, die schlimmste und beschämendste Geschichte und Einstellung dieser Kultur nicht zu verkörpern. Stattdessen, auf einen Schlag, fair oder nicht, sie Im Alleingang bestätigte sie den schlimmsten Verdacht der Leute gegenüber Menschen, die wie sie reden und essen – zusammen mit der beleidigenden Beleidigung von Minderheiten verleumdete sie viele ihrer Fans, die sie erfolgreich gemacht haben. Sie machte es viel schwieriger zu sagen, dass die Konföderierte Bohnensuppe nur ein Rezept ist ."

WEISE: Richtig. Richtig. Ja, es gibt nichts, an das wir uns nostalgisch an diese Zeit erinnern sollten.

Das Essen ist wunderbar. Auch das Essen ist stark von der afrikanischen Kultur beeinflusst. Und so anerkennen, dass man, um ein Mitglied des neuen Südens zu sein, aus diesem alten Süden die Symbole, die positiven Botschaften, das positive Erbe zurücknehmen muss, anstatt die negative Sichtweise zu vertreten.

Was (ph) mich als weißen Südstaatler, der diese weiße antirassistische Tradition kennt, der sich daran erinnert, dass die Mutter meines Vaters, die 1920 geboren wurde, ihrem eigenen Vater, der im Klan war, aufstand und ihn davon überzeugte, den Klan zu verlassen, hat (ph) entmutigt, sagte im Grunde Entweder verbrennst du heute Nacht deine Roben oder ich werde es tun, wenn sie das 1937 tun könnte, dann kann Paula Deen sicherlich entsetzt sein von ihrer eigenen Sprache und von Dingen wie Plantagenhochzeiten in den Jahren 2011-2012-2013.

ZITRONE: Okay. Ein weiterer Soundbite von "A.C. 360" gestern Abend.

DAVIS: Sie profitiert heute von der südlichen Kultur. Zu sagen, dass sie zu einer Zeit geboren wurde, als das in Ordnung war, das kaufe ich nicht ab. Ich habe das Gefühl, dass ihr Brathähnchen nach Hause gekommen ist, um zu schlafen, und dass sie sich wirklich anstrengen und sich unwohl fühlen muss, um eine historische Verbindung zu ihrem Wohnort und ihrer Lebensweise herzustellen.

LEMON: Also wie - du sagtest, in einer Sache muss ich dir widersprechen. Als Sie sagten, ist es mir egal, was Paula Deen über Rasse sagt oder fühlt. Ich tue das wegen dieses Zitats wegen dem, was gestern Abend auf 360 gesagt wurde, weil es viele Leute gibt, die so denken, die denken, nur weil ich das privat sage oder weil ich es vor Jahren gesagt habe oder ich zufällig nicht gedacht habe dass es schlecht ist, dass ich kein Rassist bin.

Sie erreicht diese Leute. Das ist ihr Publikum. Es ist mir wichtig, was sie sagt, weil sie einen großen Unterschied machen kann.

WISE: Oh, du hast recht, Don. Es ist nicht so, dass es mir egal wäre. Ich möchte nur klarstellen, dass dies viel größer ist als Paula Deen und das Problem ist wirklich die Art und Weise, wie so viele weiße Leute blind dafür sind, wie Rassismus historisch und auch heute noch wirklich Schaden anrichtet und wie wir uns oft daran mitschuldig machen auch wenn wir nicht in unserem Kern böse Menschen sind, weil wir viele dieser Vorurteile verinnerlicht haben, die sie vielleicht sehr gut verinnerlicht hat und die viele andere Menschen haben.

Gut. Bereithalten. Wie gesagt, viele Leute unterstützen sie, darunter Afroamerikaner, viele in ihrem Restaurant. Wir werden von ihnen hören und darüber reden, kann sie sich erholen? Kann sie sich von diesem 20-Millionen-Dollar-Jahresgeschäft von dieser Krise erholen?

Darüber sprechen wir gleich nach der Pause.

LEMON: Also, wir reden heute Abend über Paula Deen.

Alexis Tereszcuk ist in Los Angeles. Sie brach die Geschichte für Radar online.

Howard Bragman ist ebenfalls in L.A. Er ist der stellvertretende Vorsitzende von Reputation.com.

Und in Nashville, Tennessee, mein Freund Tim Wise. Er ist Autor und Antirassismus-Autor und Aktivist.

Reden wir also über Leute, die sie unterstützen. Es gab Frauen vor ihrem Restaurant, Leute in ihren Restaurants, viele von ihnen Afroamerikaner, die sie unterstützten. Auch in ihrer Heimatstadt wird sie von einem Pastor unterstützt.

Hören wir zuerst den Damen zu, die sie vor dem Restaurant unterstützen.

REV. GREGORY TYSON, SR., FREUND VON PAULA DEEN (per Telefon): Nur weil Sie das Wort gesagt haben, macht das "N"-Wort Sie nicht zu einem Rassisten. Ich glaube, um ein Rassist zu sein, muss es eine Art von Handlung sein, die gegenüber der anderen Rasse auf hasserfüllte oder negative Weise gezeigt wird. Zu sagen, dass sie eine Rassistin ist, weil sie zugegeben hat, das Wort verbal ausgesprochen zu haben, macht das "N"-Wort sie nicht zu einer Rassistin. Macht es?

ZITRONE: Okay. Dann die Frauen vor ihrem Restaurant.

UNIDENTIFIZIERTE FRAU: War es richtig? Nein. Ich meine, sie hätte einen anderen Begriff verwenden können. Aber hey, es war ein Fehler, den sie gemacht hat.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Sie hat einen Fehler gemacht und das hätte sie wahrscheinlich nicht sagen sollen, aber sie hat sich entschuldigt und ich denke, vielleicht nehmen wir es alle für das, was es wert ist. Es klingt, als wäre es aufrichtig gewesen.

NICHT IDENTIFIZIERTE FRAU: Ich denke, es ist eine Lektion für sie und für die Menschen, die vergeben. Also würde ich ihr verzeihen.

(VIDEOCLIP ENDE) LEMON: In Ordnung. Ganz in Ihrer Gasse, Howard Bragman, ganz in Ihrer Gasse, Tim Wise. Zuallererst sagte die Pastorin, weil sie all diese großartigen Dinge tut, die sie nicht zu einer Rassistin machen.

WISE: Ich glaube nicht, dass es darum geht, ob sie eine Rassistin ist, ob sie keine Rassistin ist. Ich meine, sehen Sie, die meisten Untersuchungen sagen, dass wir alle ein gewisses Maß an rassistischer Voreingenommenheit verinnerlicht haben. Das wird nur zu einem langweiligen Streit und einer langweiligen Diskussion. Ich denke, wir möchten klarstellen, dass die Verwendung dieses Wortes, insbesondere in dem Kontext, in dem sie zugibt, es verwendet zu haben, auf eine wütende, hasserfüllte Weise war – ich meine, diejenigen, die sagen wollen, naja, Rapper verwenden es.

OK. Paula Deen ist keine Rapperin. Paula Deen benutzt dieses Wort nicht, um zu sagen, hey, mein N-Wort, lass uns zu Mickey D's gehen und eine Cola holen. Das wäre so gar nicht angebracht. Aber so hat sie es nicht benutzt. Sie benutzte es aus Wut, nachdem ein Schwarzer sie hochgehalten hatte. Wenn du sagst, es ist nicht hasserfüllt, wenn jemand das sagt, die Art und Weise, wie sie es benutzt hat, die Art, wie sie es bekennt, war tatsächlich irgendwie hasserfüllt. Ob sie nun Rassistin ist oder nicht, die Verwendung des Begriffs war rassistisch und ihre Sehnsucht nach dem alten Süden ist in diesem Zusammenhang unglaublich problematisch.

ZITRONE: Okay. Nun zu dir, Howard. Es tut mir leid. Hier gibt es Verspätungen, dachte ein bisschen quer. Sie haben diese Frauen gehört. Sie sagten, hey, ich würde ihr verzeihen. Der Pastor sagt, vergib ihr. Glaubst du, es geht ihr gut?

BRAGNAN: Wissen Sie was? Don, Worte tun weh. Worte schaden den Menschen. Ich habe mich zu lange in der schwulen und lesbischen Community engagiert. Ich habe gesehen, wie Kinder sich wegen Worten umgebracht haben, wegen Mobbing, wegen dem, was die Leute gesagt hatten.

Der Pfarrer ist falsch. Worte tun weh. Worte verstärken das Schlimmste von uns. Paula Deen ist besser als das. Als reine Geschäftseinheit sollten sie schlauer sein. Es ist auf so vielen Ebenen falsch. Die Gefühllosigkeit, mit der sie in die Zeugenaussage ging und über jüdische Witze und schwarze Witze redete und die Leute selbst entscheiden ließ, einfach Gefühllosigkeit.

Und ich glaube nicht, dass sie eine gleichgültige, unsensible Frau ist. Und wir können ihr vergeben. Ich glaube an diese Gesellschaft, wenn wir zurückblicken, abgesehen von O.J. Simpson und Bernie Madoff haben wir fast jedem vergeben, OK, der große Übertretungen begangen hat. Wir werden ihr vergeben, aber sie kommt nie ganz zurück. Sie – ihr Imperium wird nie so groß und robust sein, wie es einmal war. Sie wird nie so viel Geld verdienen. Sie wird nie so viel Respekt haben.

Und an dem Tag, an dem sie stirbt, wird dies in ihrem Nachruf stehen. Sie muss den Fleck den Rest ihres Lebens tragen und sie hat es sich verdient.

LEMON: Was soll sie jetzt tun, Howard? Was sie tun sollte, ist ein paar Dinge. Sie sollte mit ihrem Team die Wagen umrunden. Sie sollte zu – Paula hat ein riesiges Imperium. Sie hat Matratzen, sie hat Möbel. Sie hat Schinken. Sie hat Restaurants. Sie hat Essen. Sie sollte zu jeder Person gehen, die da ist, eine spezifische, persönliche Entschuldigung machen, eine Reise machen, wenn sie muss, sagen: "Ich bin da." Sprechen Sie darüber, was sie bereit ist, in Zukunft zu tun.

Und die zweite Strategie, die ich machen würde, wäre wahrscheinlich, einen Teil des Imperiums zu übernehmen und es ihren Söhnen zu übertragen. Als das Food Network sie gehen ließ, ließen sie ihre Söhne nicht gehen.Sie ändern es also vom Paula-Deen-Imperium zum Deen-Familienimperium. Lassen Sie ihre Söhne das Gesicht einiger der Vermerke sein, das Gesicht der Fernsehsendung und versuchen Sie, so viel wie möglich zu behalten. Sie müssen die Blutung stoppen. Sie müssen die Abnutzung stoppen, Don.

DON LEMON, CNN-ANKER: OK. Alexis, weißt du, wir haben hier viel über Rennen gesprochen, aber diese Geschichte geht sogar über das Rennen hinaus. Dies ist nur die Spitze des Eisbergs, wenn es um diese besondere Geschichte geht.

ALEXIS TERESZCUK, UNTERHALTUNGSHERAUSGEBER, RADARONLINE.COM: Sie haben genau recht. Was die Frau, die Paula verklagt, behauptet, ist, dass sie auch gezwungen wurde, zuzusehen, na ja, nicht zuzusehen, aber die Männer spielten während der Arbeitszeit Pornografie. Das würde sie sehen. Und dass sie sexuell belästigt wurde. Es sind also drei schreckliche Dinge. Daraus kann noch viel mehr werden. Dies wird nicht nur verschwinden, nur weil Paula sich vor 20 Jahren für die Verwendung des "n"-Wortes entschuldigt hat. Sie muss sich immer noch allen Details dieser speziellen Klage stellen und sie ist hässlich.

ZITRONE: Okay. Tim, du kommst immer, wann immer du kommst, sprengst du unseren Twitter-Feed, meinen Twitter-Feed, den Twitter-Feed von CNN. Es gibt Leute, die sagen, das sei genau das, was mit Amerika nicht stimmt. Worüber Don Lemon und Tim Wise gerade sprechen. Es ist umgekehrter Rassismus. Warum seid ihr Jungs, ihr scheint schwindlig zu sein. Warum diffamieren Sie Paula Deen?

TIM WISE, AUTOR "COLORBLIND": Nun, ich meine, verteufelnd? Ich sagte gleich zu Beginn, dass mir Paula Deen nicht so wichtig ist. Was ich damit sagen will, ist, dass ich denke, und das ist die Ironie daran, dass weiße Leute besser sind als das. Ich denke, dass wir zu mehr fähig sind. Ich denke, dass weiße Südländer zu mehr fähig sind, als unsere Region und unsere Vergangenheit als Entschuldigung für rassistisches Verhalten zu benutzen.

Wenn ich wirklich sage, dass die Weißen nicht in dieses Klischee fallen, fallen Sie nicht in dieses Klischee weißer Südstaatler, was Leute tun, die sich für sie entschuldigen. Sie setzen diejenigen von uns, die weiß sind und aus dem Süden kommen, auf die Idee: "Nun, wir können einfach nicht anders, weil wir von hier unten sind und Grütze essen und wir gelernt haben, das "n"-Wort zu verwenden, wenn wir waren auf den Knien unserer Mutter." Ich meine, das ist Dummheit. Wissen Sie, die Realität ist, dass wir zu Besserem fähig sind. Wir haben bewiesen, dass es im Kampf um die Bürgerrechte, im Kampf um die Abschaffung seit Hunderten von Jahren Weiße gab. Lassen Sie uns das anstreben, anstatt Entschuldigungen für die Geschichte der Region und ihren Rassismus und die Menschen zu finden, die immer noch darin gefangen zu sein scheinen.

LEMON: Das sind unsere Schlussgedanken. Tim Wise, danke. Alexis Tereszcuk natürlich Howard Bragman. Wir schätzen euch und sehen uns bald im Fernsehen.

Geradeaus im "Newsroom" durchsucht die Polizei zum zweiten Mal seit Tagen das Haus des New England Patriots-Tight-End Aaron Hernandez, der mit etwa einem Dutzend Beweistaschen aus dem Haus geht.

Geschworene im George Zimmerman-Prozess werden 911-Anrufe vom Mord an Trayvon Martin hören, aber keine Expertenaussage darüber, wer im Hintergrund schreit.

Und der Gesetzgeber sagt, er sei ein Verräter, und sie drängen darauf, dass Hongkong Edward Snowden nach Hause schickt, um sich der Spionagevorwürfe zu stellen.

LEMON: Schauen wir uns jetzt die Schlagzeilen an, hier ist die halbe Stunde vorbei.

Die waghalsige und gefährliche Welt des professionellen Wing Walkings ist klein und es gibt nicht mehr viele dieser Darsteller und heute Abend ist es einer weniger. Schau genau hin. Das ist eine Frau, die auf dem Flügel dieses Stunt-Flugzeugs steht, das heute in Dayton, Ohio, Loopings und Tauchgänge macht und eine Flugshow-Publikum begeistert. Sie ist Jane Wicker, eine der bekanntesten Wingwalker in Amerika. Nur wenige Minuten nachdem dieses Video aufgenommen wurde, geschah etwas Schreckliches.

UNIDENTIFIZIERTE FRAU: Hallo, ich bin Jane.

UNIDENTIFIZIERTER MANN: Ich bin Charlie. Schau dir das an. Jane Wicker sitzt ganz oben auf der Welt. Ach nein.

LEMON: Nun, wir haben das Video eingefroren, weil wir nicht den Moment zeigen, in dem jemand stirbt. Jane Wicker und ihr Stuntpilot sind heute beide bei diesem Absturz ums Leben gekommen. Es geschah auf der Dayton Air Show. Einer der größten in Amerika mit Tausenden von Zuschauern. Über die Ursache des Flugzeugabsturzes ist noch nichts bekannt.

Ein großer Schritt im Fall George Zimmerman heute, der den Verlauf dieses Prozesses ändern könnte. Der Richter entschied, dass die Aussagen von zwei Zeugen der Anklage, die die Schreie von Notrufen analysiert haben, nicht verwendet werden können. Diese Anrufe kamen von Nachbarn, die in der Nacht, in der Trayvon Martin starb, eine Schlägerei gehört hatten. Die Zeugenaussage der Analysten liegt vor, aber der Richter sagte, dass das Audio während des Prozesses abgespielt werden kann und Zeugen, die mit den Stimmen von Zimmerman oder Martin vertraut sind, weiterhin zur Aussage aufgerufen werden können. Eröffnungserklärungen beginnen Montagmorgen 9:00 Uhr Eastern.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Da ist es.

LEMON: Tödliche Überschwemmungen verwüsten Häuser in der Nähe von Calgary, Kanada. Mindestens 10.000 Menschen wurden evakuiert. Einige verlassen in Booten und Kanus. Gas und Strom wurden abgestellt. Heftige Regenfälle tränkten Calgary und die umliegenden Gebiete in braunem Wasser, Hochwasser. Nach Angaben der Behörden wurden zwei Menschen getötet und eine dritte wird vermisst.

Die USA wollen, dass Hongkong Edward Snowden ausliefert. Eine Quelle aus der Verwaltung sagt, dass US-Beamte die Hongkonger Behörden kontaktiert haben, um den Mann auszuliefern, der zugegeben hat, Details zu US-Überwachungsprogrammen durchgesickert zu haben. Ein Auslieferungskampf könnte langwierig sein.

Die Bundesanwaltschaft hat gegen Snowden Anklage wegen Spionage erhoben, darunter Diebstahl von Regierungseigentum, das Durchsickern von Verschlusssachen und das Durchsickern von Informationen zur Landesverteidigung.

ZITRONE: In Ordnung. Ein herausragender NFL-Spieler steht heute Abend im Mittelpunkt einer Mordermittlung. Dies ist die Heimat von Aaron Hernandez in Massachusetts, ein knappes Ende für die New England Patriots. Ein Freund von ihm wurde diese Woche eine halbe Meile entfernt erschossen aufgefunden. Die Polizei besuchte das Haus von Hernandez gestern und heute noch einmal. Sie haben es zweimal durchsucht. Live also jetzt Susan Candiotti von CNN.

Susan, wie lange war die Polizei heute dort und was haben sie da mitgenommen?

SUSAN CANDIOTTI, NATIONALER KORRESPONDENTEN VON CNN:: Hallo, Don. Sie trugen mindestens ein Dutzend Beweistüten, mittelgroße Papiertüten, mit, nachdem sie vier Stunden im Haus verbracht hatten. Und natürlich ist die entscheidende Frage, was war in diesen Beweistüten? Darauf hat im Moment niemand eine Antwort und eine weitere wichtige Frage lautet: Wird all dies letztendlich zu einem Haftbefehl gegen Aaron Hernandez führen?

Die Antwort auf diese Frage hat derzeit niemand. Aber das können wir Ihnen sagen. Detektive mit Schutzhandschuhen waren heute mit allerlei Ausrüstung im Haus. Wir haben auch mindestens zwei Polizeihunde im Inneren gesehen. Und auch ein Schlosser war drin, der Ausrüstung ins Haus und aus dem Haus trug, bevor schließlich alle herauskamen.

Aaron Hernandez haben wir heute überhaupt nicht gesehen. Zu dieser Stunde ist sein Anwalt jedoch immer noch bei ihm im Haus, und wie Sie angedeutet haben, ist dies nicht das erste Mal, dass Ermittler das Haus durchsuchen. Sie waren auch am Dienstag hier und haben in diesem Moment auch viel Zeit verbracht.

LEMON: Also, Susan, ja. Ist das nur eine verrückte Person, die schreit? Nichts offizielles oder?

CANDIOTTI: Anscheinend gerade Passanten, ich weiß nicht, zuerst dachte ich, es könnte der Anwalt sein, der das Haus verlässt, aber nein.

ZITRONE: In Ordnung. Wir machen weiter. Ist das Haus in Hernandez derzeit der einzige Ort, an dem die Polizei durchsucht?

CANDIOTTI: Nein, wissen Sie, auch Detektive haben am Donnerstag einen Durchsuchungsbefehl erlassen. Wir haben heute davon erfahren. Und das war in einem Stripclub in Providence, Rhode Island. Wir waren heute dort und die Polizei bestätigte uns, dass die Suche Teil der laufenden Mordermittlungen gegen Odden Lloyd war, der gefunden wurde - seine Leiche wurde weniger als eine Meile von hier gefunden.

Aber unten in diesem Stripclub wissen wir, dass die Behörden eine Kopie des Überwachungskamera-Videos aus diesem Club mitgenommen haben und dass es aus mehr als ein paar Tagen Videomaterial bestand. Nun, genau das, wonach sie suchten, Beweise dafür, dass vielleicht Aaron Hernandez dort war, vielleicht Oden Lloyd. Wir wissen es nicht. Wir haben diese Antworten noch nicht.

ZITRONE: Okay. Nochmals, wir möchten sagen, er hat es nicht - dass Aaron Hernandez nicht als Verdächtiger genannt wurde, wurde zu nichts angeklagt, aber ich möchte es wissen, denn gestern, als ich auf Sendung war, war er nicht wirklich dabei einen Tag lang in der Öffentlichkeit gesehen und er hat nichts gesagt. Wurde er gesehen, hat er etwas gesagt?

CANDIOTTI: Nein. Wir haben ihn heute überhaupt nicht gesehen. Wir sahen ihn nach Hause zurückkehren, nachdem er mehrere Stunden von zu Hause weg war. Er war dort am Vortag abgereist und erst gestern zurückgekehrt. Also verbrachte er eine Nacht weg von zu Hause. Aber keine Sichtungen von ihm, keine Aussagen von ihm. Nur einer von seinem Anwalt, der sagte, dass sie sich wegen des laufenden Prozesses, wie sie es nennen, der laufenden Ermittlungen, dazu nicht äußern werden. Am Ende davon. Da sagte der Anwalt, er hätte etwas zu sagen.

LEMON: Das ist eine faszinierende Geschichte. Ich frage mich, wie es enden wird. Danke, Susanne. Bin dankbar.

LEMON: Vom Prozess gegen Whitey Bulger über eine weitere Suche nach Jimmy Hoffa bis zum Tod des berühmtesten Gangsters des Fernsehens war es eine mobschwere Woche in den Nachrichten. Wir greifen die Highlights auf und schauen uns an, was das alles so reizvoll macht.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Ich möchte ein Angebot machen (UNHÖRBAR).

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Komisch, als wäre ich ein Clown?

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Sobald Sie diese Familie betreten, gibt es kein Entkommen mehr.

LEMON: Amerika ist seit langem von allem fasziniert, was mit Mafia zu tun hat. Diese Woche haben wir eine Reihe von Geschichten gesehen, die die Mob-Raserei wieder in vollem Umfang zurückgebracht haben. Alles beginnt mit einem Prozess gegen den renommierten Boss und Mafia-Boss James "Whitey" Bulger.

TOMMY DONAHUE, DER SOHN DES OPFERS: Er ist der Niedrigste der Niedrigen. Er ist ein Massenmörder, wie ich schon sagte. Er hat Hunderte von Familien zerstört.

LEMON: Sein Top-Partner und gestandener Mörder John Monarato betrat den Zeugenstand und enthüllte grausige Details über Morde, an denen Bulger angeblich beteiligt war.

„Wir verfolgten das Auto, und als wir es einholten, fuhren wir nach oben und gaben ihm eine sogenannte Breitseite.

In der Nähe von Detroit verbrachte das FBI, das auf einen Hinweis reagierte, Tage damit, ein Feld in Michigan auszugraben, um die Überreste des ehemaligen Teamster-Chefs Jimmy Hoffa zu finden.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Es ist meine größte Hoffnung, dass wir diese Schließung nicht nur der Familie Hoffa, sondern auch der Gemeinschaft ermöglichen, damit sie aufhören, diesen Schorf mit jeder neuen Spur abzureißen und ein paar Schlussfolgerungen zu ziehen.

LEMON: Diese Spur kam von einem verurteilten Mafia-Captain. Hoffa verschwand 1975 und wurde sieben Jahre später rechtlich für tot erklärt. Während Hoffas Vermächtnis wieder aufgetaucht sein mag, sein Körper nicht.

In New York eine weitere Ausgrabung. Diesmal fanden die Ermittler menschliche Überreste im ehemaligen Wohnhaus des verstorbenen Jimmy "The Genett" Burke. Sie kennen diesen Namen vielleicht nicht, aber er war die wahre Inspiration für Robert Deniros unvergesslichen Charakter in "Goodfellas".

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: (UNHÖRBAR) und immer den Mund halten.

LEMON: Dann kam der plötzliche Tod von James Gandolfini, der in Rom an einem Herzinfarkt starb.

UNIDENTIFIZIERTE FRAU: Bist du in der Mafia?

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Bin ich im Was?

UNIDENTIFIED WEIBLICH: Wie auch immer Sie es nennen wollen. Organisiertes Verbrechen.

UNIDENTIFIED MALE: Das ist totaler Mist.

LEMON: Gandolfini ist vor allem für seine Rolle als Mafia-Boss Tony Soprano in der HBO-Serie "The Sopranos" bekannt.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Tony, es tut mir leid. Es tut mir leid. Ich habe nur etwas Pech.

UNIDENTIFIZIERTER MÄNNLICH: Es wurde nur noch schlimmer.

RON SIMON, KURATOR, PALEY CENTER FOR MEDIA: Es gab noch nie eine so dunkle und komplizierte Figur wie Tony Soprano im amerikanischen Fernsehen. Gandolfini hat sozusagen einen Archetyp geschaffen. Tony Soprano würde zum Katalysator für so viele andere dunkle, geheimnisvolle Charaktere werden.

LEMON: Nun, es steht außer Frage, dass die Mystik des Mobs die Amerikaner seit langem fasziniert. Aber erzählen die Filme und Bücher die wahre Geschichte der organisierten Kriminalität? Wir werden mit einem ehemaligen Mafioso sprechen. Als nächstes CNN.

ZITRONE: Okay. Vom Whitey Bulger-Prozess bis zum Tod von James Gandolfini war diese Woche vollgepackt mit Dingen über den Mob. Wir sind davon besessen. Und ich möchte jetzt Michael Franzese einbringen. Er ist ein ehemaliger Gangster, der einst auf Platz 18 der Liste der 50 reichsten und mächtigsten Mafia-Bosse des Magazins "Fortune" geführt wurde.

Wow, das ist ein Anspruch auf Ruhm. Wir haben also über Whitey Bulger, Jimmy Hoffa, Jimmy Burke gesprochen. Sind Ihnen während Ihrer Zeit im Geschäft diese Charaktere oder Charaktere wie diese Typen begegnet?

MICHAEL FRANZESE, EHEMALIGE MOBSTER: Ich kannte Jimmy Burke ziemlich gut. Tatsächlich sah ich Jimmy das letzte Mal im Gefängnis von Lewisburg. Er hat mir ein paar Gefallen getan, als ich das erste Mal dort war. Ich kannte ihn also gut. Ich kannte Whitey nicht, obwohl ich glaube, dass ich ihn an der 3rd Street Promenade getroffen habe, weil ich dort in der Nähe wohne. Dort haben sie ihn abgeholt und er hat rumgehangen und ich hätte schwören können, dass ich ihn gesehen habe. Habe ihn aber nie kennengelernt. Und natürlich war Hoffa meiner Zeit etwas voraus.

ZITRONE: Ja. Sie wissen also, dass der Mob jahrzehntelang große Städte wie New York, Detroit, Las Vegas, Chicago, alle von ihnen beherrschte. Aber ich meine, sie sind ziemlich ausgerottet. Wie steht es um die organisierte Kriminalität?

FRANZESE: Weißt du, es ist noch da. Ich meine, weißt du, Giuliani hat in den 80er Jahren die Anklage angeführt und sie haben bei allen fünf Familien einen Job gemacht, viele Leute weggebracht, mich eingeschlossen. Aber damals, wissen Sie, hatten sie 1400 FBI-Agenten bei allen fünf Familien.

Heute glaube ich, dass sie weniger als 100 haben. Und was passiert, Don, diese Dinge laufen irgendwie in Phasen ab. Und alle 10 Jahre oder so gibt es so einen großen - weißt du, ein großer Schlag gegen den Mob, und dann lassen sie ein wenig nach und der Mob baut sich auf. Und ich denke, das wird jetzt passieren. Sie werden sehen, wie es sich wieder aufbaut, weil diese Jungs ziemlich einfallsreich sind. Ich würde sie nicht auszählen.

ZITRONE: Okay. Ich habe Ihnen also bereits gesagt, dass mein Lieblingsfilm, einer meiner Lieblingsfilme, "Goodfellas" ist. aber wie echt "Goodfellas", "Der Pate", "Sopranos", "Scarface". wie echt sind sie?

FRANZESE: Nun, wissen Sie, "Godfather" war ein großartiger Film, aber er war fiktiv. Es hat wahrscheinlich mehr für das Image des Mobs getan als jeder andere Film da draußen. Es war großartig. "Paten 1 und 2." Beim dritten haben sie es verloren. "Goodfellas", wahrscheinlich die genaueste Darstellung des Mobs. Ich kannte alle diese Typen sehr gut. Ich kannte Henry Hill. Sie haben meinen Namen tatsächlich in "Goodfellas" erwähnt. aber sehr realistisch. Das gleiche gilt für "Donnie Brasco". Sehr gut gemacht. Was "The Sopranos" angeht, war es unterhaltsam, die Charaktere waren gut, aber lassen Sie mich Ihnen sagen, wenn ein Gangsterboss jemals einen Psychiater aufsuchen würde, würde er am Ende des Jahres im Kofferraum des Autos sein die Woche zusammen mit dem Psychiater. Das war also ungefähr so ​​real, was die Geschichte betraf.

Aber das Faszinierende daran war wirklich die Beziehung, die Tony Soprano zu seiner Familie hatte. Das war für mich interessant. Und ich glaube, das hat die meisten Leute interessiert.


Paula Deen über ihren Traum ‘Southern Plantation Wedding’

Letzten Monat gab Food Network-Köchin Paula Deen eine Videoaufzeichnung als Teil einer Diskriminierungsklage, in der sie konfrontiert ist, in der sie ihren Wunsch besprach, für ihren Bruder eine “sehr südliche Hochzeit” zu haben, die einem Restaurant nachempfunden ist, in dem die ’ 8220das gesamte Kellnerpersonal bestand aus schwarzen Männern mittleren Alters, die in weiße Jacken und schwarze Fliegen gekleidet waren, wie aus einer Abschrift der beim Bundesgericht in Georgia eingereichten Aussage hervorgeht. Deen gab auch zu, das N-Wort verwendet zu haben, und diskutierte, wie das Wort “nicht gemein gesagt werden könnte.”

Eine Kopie der Niederschrift der Hinterlegung wird unten veröffentlicht.

Deen, ihr Bruder Earl “Bubba” Hiers, ihre Firma und die Konzerne, die ihr zwei Restaurants in Savannah, Georgia, betreiben, werden von der ehemaligen Angestellten Lisa Jackson verklagt. Eine Beschwerde, die Jacksons Anwalt Matthew Billips im vergangenen November beim US-Bezirksgericht für den südlichen Bezirk von Georgia eingereicht hatte, behauptete, sie sei während ihrer fünfjährigen Tätigkeit für Deens verschiedene "gewalttätiges, sexistisches und rassistisches Verhalten" ausgesetzt gewesen Unternehmen.

Laut der Beschwerde begann Jackson Anfang 2005 für Onkel Bubba's Oyster House, ein von Hiers geführtes Restaurant, zu arbeiten und verließ es im August 2010 wegen des unangemessenen Verhaltens, dem sie während ihrer Zeit dort ausgesetzt war. In der Aussage sagte Deen, dass sie die Hälfte des Unternehmens besitzt, das Onkel Bubbas Oyster House betreibt. Jackson sagte auch, dass sie für Deens Firma und ein Restaurant, das sie betreibt, noch andere Arbeiten erledigte. In der Beschwerde wurde behauptet, im Oyster House von Onkel Bubba seien „rassistisch diskriminierende Einstellungen durchdringen", wo Jackson behauptete, afroamerikanische Mitarbeiter müssten separate Badezimmer und Eingänge von weißen Mitarbeitern benutzen. Jackson sagte auch, dass Afroamerikaner im Restaurant an „andere, strengere Standards“ gehalten würden als Weiße und dass Hiers regelmäßig beleidigende rassistische Bemerkungen machte. In der Beschwerde wird Jackson als „weiße Frau“ beschrieben. In der Beschwerde wird jedoch darauf hingewiesen, dass sie nichtrassische Nichten hat, daher sind „abfällige Bemerkungen über Afroamerikaner für Frau Jackson persönlich noch beleidigender als für einen anderen Weißen“. Bürger.”

Neben den Rassismusvorwürfen beschuldigt Jacksons Beschwerde Hiers, unangemessene sexuelle Kommentare zu machen und sie zu zwingen, sich mit ihm Pornografie anzuschauen. In der Beschwerde hieß es auch, Hiers habe Mitarbeiter mehrmals heftig geschüttelt und sei in einem „fast konstanten Rauschzustand“ zur Arbeit gekommen

Jacksons Beschwerde wirft Deen auch Rassismus und das Ermöglichen von Hiers' Verhalten vor. Der Beschwerde zufolge ignorierten Deen und andere Manager ihrer Unternehmen Jacksons Versuche, das Verhalten von Hiers zu diskutieren. Als Beweis dafür, dass Deen “ selbst solche rassistischen Ansichten vertritt”, beschreibt die Beschwerde einen Vorfall, der sich ereignete, als Jackson 2007 bei Hier’s Hochzeit für das “Essen und die Serviervorkehrungen” zuständig war. Die Beschwerde enthält einen Kommentar Deen angeblich gemacht, als Jackson gefragt wurde, welche Art von Uniformen die Kellner bei der Hochzeit tragen sollten.

“Nun, was ich wirklich gerne hätte, ist ein Haufen kleiner Nigger, die langärmelige weiße Hemden, schwarze Shorts und schwarze Fliege tragen, wissen Sie, in den Tagen von Shirley Temple haben sie getanzt,” die Klage behauptet sagte Deen. “Das wäre doch eine echte Südstaatenhochzeit, oder? Aber wir können das nicht tun, weil die Medien darüber auf mich zukommen würden.”

In ihrer Aussage, die letzten Monat abgegeben wurde, bestritt Deen viele der Vorwürfe gegen Hiers und ging auf den angeblichen Kommentar zu seiner Hochzeit ein.Deen sagte, sie erinnere sich daran, Jackson und einem anderen Angestellten von einem Restaurant erzählt zu haben, in das sie mit einem ausschließlich afroamerikanischen Kellner gegangen war, dem sie nacheifern wollte, aber sie war besorgt über die mögliche Reaktion. Obwohl Deen zugab, den Ausdruck “really Southern Plantation Wedding” verwendet zu haben, bestritt sie, das N-Wort gesagt zu haben.

"Ich erinnere mich, ihnen von einem Restaurant zu erzählen, das mein Mann und ich kürzlich besucht hatten. Und ich möchte glauben, dass es in Tennessee oder North Carolina oder sonstwo war, und es war so beeindruckend, ” Deen. “Die gesamte Bedienung bestand aus schwarzen Männern mittleren Alters, und sie trugen wunderschöne weiße Jacken mit einer schwarzen Fliege. Ich meine, es war wirklich beeindruckend. Und ich erinnere mich, dass ich gesagt habe, dass ich gerne solche Server hätte, sagte ich, aber ich hätte Angst, dass jemand falsch interpretieren würde.”

Deen sagte, “dieses Restaurant repräsentierte eine bestimmte Ära in Amerika.” Auf Drängen von Billips, dem Anwalt des Klägers, sagte Deen, sie beziehe sich auf die Zeit unmittelbar um den Bürgerkrieg. Sie sagte auch, sie wisse, dass die Leute "etwas hineinlesen" könnten, wenn sie bei der Hochzeit ausschließlich afroamerikanische Server benutzte.

Obwohl sie bestritt, das N-Wort verwendet zu haben, als sie über den Hochzeitsservice sprach, gab Deen gegenüber Billips zu, dass sie den Begriff in der Vergangenheit verwendet hatte.

"Ja, natürlich", antwortete Deen, als sie gefragt wurde, ob sie das Wort jemals gesagt hatte.

Deen sagte, sie habe diesen Begriff verwendet, als sie ihrem Mann von einem Vorfall erzählte, „als ein Schwarzer in die Bank stürmte, in der ich arbeitete, und mir eine Waffe an den Kopf hielt“.

“Ich fühlte mich ihm gegenüber nicht wirklich wohlgesonnen,” Deen sagte über den mutmaßlichen Bankräuber.

Deen gab auch zu, dass sie “sicher” war, dass sie das Wort seit diesem Vorfall verwendet hatte. Insbesondere sagte Deen, dass sie “wahrscheinlich” das Wort benutzte, während sie ein “Gespräch zwischen Schwarzen “wiederholte” Das Wort “wird für grausames oder gemeines Verhalten verwendet.” Jacksons Anwalt antwortete, indem er Deen bat, zu erklären, wie das N-Wort in einer “ungemeinen Art und Weise verwendet werden könnte.”

“Wir hören eine Menge Dinge in der Küche, Dinge, die sie —, die Schwarze einander sagen werden,” Deen. “Wenn wir etwas weitergeben, was gesagt wurde, ein Problem, über das wir diskutieren, ist das nicht gemein gesagt.”

Billips fragte Deen auch, ob sie der Meinung sei, dass “Jokes”, die das N-Wort enthalten, verletzend wären. Deen sagte, sie sei sich nicht sicher.

“Das ist irgendwie schwer. Die meisten — der meisten Witze handeln von Juden, Rednecken, Schwarzen. Die meisten Witze zielen auf — ich weiß nicht. Ich habe die Witze nicht erfunden, ich weiß es nicht, sagte Deen. “Sie zielen jedoch normalerweise auf eine Gruppe ab. Schwule oder Heteros, Schwarz, Redneck, weißt du, ich weiß einfach nicht ’ ich weiß einfach nicht was ich sagen soll. Ich kann selbst nicht feststellen, was eine andere Person beleidigt.”

Obwohl sie sagte, dass sie selbst keine “rassischen” Witze erzähle, sagte Deen, sie sei “sicher”, dass Mitglieder ihrer Familie Witze erzählten, die das N-Wort enthielten und dass ihr Mann “erzählt mir ständig Witze. 8221 Billips fragte, ob Deen “ von diesen Witzen beleidigt sei.”

"Nein, weil es mein Mann ist", sagte sie.

“Im Gegensatz zu Medienberichten duldet Frau Deen die Verwendung von Rassenbezeichnungen nicht oder findet sie nicht akzeptabel,” Deens Anwalt William Franklin sagte der Associated Press in einer Erklärung. Eine Sprecherin des Food Network gab eine Erklärung ab, in der es heißt, dass sie die Situation weiterhin beobachten wird

Die Anwälte von Deen und Hiers antworteten nicht auf eine Bitte um Stellungnahme von TPM. Billips lehnte eine Stellungnahme ab. In ihren Klageschriften haben Deen und Hiers und die anderen Angeklagten Jacksons Vorwürfe bestritten.


Aktie Alle Freigabeoptionen für: Lesen Sie einen Auszug über den Paula-Deen-Skandal in From Scratch: Inside the Food Network

Hier nun ein exklusiver Auszug aus dem kommenden Buch Von Grund auf neu: Im Food Network von Allen Salkin. Geschrieben mit "umfassendem Insider-Zugang, Dokumenten und Interviews mit Hunderten von Führungskräften, Stars und Mitarbeitern auf und ab", stammt die Passage unten aus einem Kapitel über die Paula Deen Skandal, eine Last-Minute-Ergänzung zum Buch, als die Geschichte diesen Sommer brach.

Die Passage erzählt hauptsächlich, was Salkin über das, was passiert ist, zusammengestellt hat 21. Juni 2013. Das war der Tag, an dem Paula Deen auf die Heute zeigen, um eine durchgesickerte Aussage zu diskutieren, in der sie unter anderem zugab, in der Vergangenheit das N-Wort verwendet zu haben. Deen half bei dem Interview und veröffentlichte später am Nachmittag eine Reihe bizarrer Entschuldigungsvideos, bevor sie darüber informiert wurde, dass das Food Network ihren Vertrag nicht verlängern würde. Salkin wirft auch einige zusätzliche Juwelen in das Kapitel ein, wie die Tatsache, dass das Food Network war "blind" von Deens Diabetes Ankündigung und Pharma-Deal, oder die sie hatte verhandelte Shows für ihre Söhne das letzte Mal war ihr Vertrag ausgelaufen.

Salkin erzählt Eater, dass „während Deens offizielle Sprecher zu der Zeit, als ich dieses Kapitel berichtete, keine Anrufe beantworteten, um einen Kommentar abzugeben, die Informationen in diesem Auszug aus zahlreichen Quellen innerhalb des Deen-Lagers, Deens Geschäftspartnern und gut platzierten Quellen innerhalb des Food Network stammen ." Denken Sie also beim Lesen daran. Von Grund auf neu: Im Food Network kommt aus Putnam Adult on 1. Oktober (bei Amazon vorbestellen).

Auszug: Von Grund auf neu: Im Food Network von Allen Salkin

Das Nationaler Erkundiger lief im Juni 2013 die erste Story über eine Aussage in einer Klage wegen rassistischer und sexueller Belästigung gegen Paula Deen und ihren Bruder: "Paula Deens rassistische Geständnisse auf Video festgehalten!" Als das Transkript online war, kam es zu einem Mediensturm. "Paula Deen On Her Dream 'Southern Plantation Wedding" - Talking Points Memo angekündigt. Es folgten Meinungsäußerungen, die sie angriffen.

In Paulas Team herrschte kontrollierte Panik. Das Timing war für sie besonders schlimm, weil Paulas Vertrag mit Food Network noch in diesem Monat auslief. Das letzte Mal, als sich ihr Vertrag 2010 dem Ende näherte, hatten ihre Agenten Barry Weiner und Jonathan Russo hart gespielt, Paula auf den freien Markt gebracht und Food Network gegen andere Bewerber angeboten. Ein Teil dessen, was sie gewannen, war eine Vereinbarung für das Netzwerk, ihren Söhnen Jamie und Bobby jeweils eine Staffel ihrer eigenen Shows zu geben.

Diesmal war die Situation anders, noch vor den N-Wort-Enthüllungen. Sie hatte das Netzwerk ein Jahr zuvor mit ihrer Ankündigung, dass sie an Diabetes leidet, überrumpelt und einen Vertrag über mehrere Millionen Dollar mit einem Pharmaunternehmen unterzeichnet, um eine Behandlung zu befürworten. Die Führungskräfte von Food Network waren so verärgert, dass Paula's Best Dishes eine Pause einlegte und etwa ein Jahr lang keine neuen Folgen gedreht wurden. In dieser Zeit gingen die Quoten von Nielsen für ihre noch ausgestrahlten Shows um fast 25 Prozent zurück.

Jonathan hatte monatelang mit Food Network über einen neuen Vertrag für Paula verhandelt. Ihr Team war sich so sicher, dass eine Einigung erzielt werden würde, dass Follow Productions, der Produzent ihrer Shows, bereits mit den Vorbereitungen für die Dreharbeiten neuer Folgen begonnen hatte.

Aber wie bei Emeril war sie zu einem immer teureren Star geworden, der das Publikum nicht mehr wie früher anzog, und es dauerte eine Weile, bis man sich einigen konnte. Sie war nicht die einzige, die Zuschauer verlor. Die einzigen Shows, die sich im In The Kitchen-Block des Netzwerks zu behaupten schienen, waren Pioneer Woman und Trishas Southern Kitchen: neue Gesichter. Und zur Hauptsendezeit waren die Nachrichten auch entmutigend, mit einem Rückgang der Gesamthaushalte um 15 Prozent für die Saison 2012/13.

Aus der Sicht von Food Network war ein Großteil von Paulas Niedergang ihre eigene Schuld – zumindest hatten einige Fans ihr den Diabetes-Deal nicht verziehen. Ihre Shows waren kein Trostessen mehr. Schon vor dem jüngsten Debakel sprachen die beiden Seiten über die Notwendigkeit, Paulas Show "aufzufrischen", mit Vorschlägen, die denen nicht unähnlich waren, die man vor Jahren mit Emeril Live versucht hatte: interessante Gäste einladen, mit ihr zu kochen, die Show aus ihr zu verschieben Küche und in neue Schauplätze.

Jetzt war alles in Zweifel. Deens Team, zu dem auch die in Kalifornien ansässige Öffentlichkeitsarbeit von Jeffrey und Elana Rose gehörte, wurde entschieden, Paula an diesem Freitag am Freitag als Gast anzubieten Heute Show, die Sendeanstalt, in der sie die Diabetes-Enthüllung gemacht hatte, und andere erfolgreichere Auftritte.

Ihre Hoffnung war, dass auf dem Heute show Paula konnte erklären, dass sie keine Rassistin war, sondern nur ehrlich Fragen beantwortete, die ihr in einer Klage eines verärgerten Mitarbeiters gestellt wurden. Die rassistischen Beleidigungen waren nicht das, was sie war.

Aber Barry, der mit Paula unten in Savannah war, wurde immer besorgter, als er beobachtete, wie sie aufgeregter wurde. Es war, als hätte man ihr erzählt, dass eines ihrer Kinder einen schweren Autounfall hatte. Sie konnte nicht glauben, dass sie so an den Pranger gestellt wurde.

Auf der sein Heute Show erfordert, dass man gegen 4:30 Uhr aus dem Bett aufsteht und im Studio ist und alles bis 7 Uhr morgens geschminkt und komponiert Als Barry sah, wie schlaflos und zerzaust Paula, eine 66-jährige Frau, war, als die Zeit nahte, um zu gehen Rockefeller Center, riet er ihr, nicht zum Interview zu erscheinen. Er wusste, es würde kein Softball-Interview werden und sie könnte komplett auseinanderfallen. Man kann jemanden nicht in die Lage versetzen, so aufgespießt zu werden. Es könnte sie für den Rest ihres Lebens verfolgen, dachte er, und sie stimmte zu, nachdem sie Barrys Rat seit mehr als einem Jahrzehnt erfolgreich befolgt hatte.

Als die Heute Als die Sendung begann, sagte Matt den Zuschauern: "Wir haben gerade herausgefunden, dass sie eine No-Show ist."

Anstatt die Brände zu löschen, ernährte sie sie. Paulas Situation war jetzt ein Durcheinander, das sich über alle Bereiche der Massenmedien hinweg abspielte – Fernsehen, Kabelnachrichten, Websites von Prominenten und Essensklatsch und soziale Medien.

Was genau Paulas Team zu tun hatte, wurde klar, als sie von Cynthia Gibson, der Chief Legal Officer von Scripps in Knoxville, einer angesehenen Führungskraft der Muttergesellschaft, anrief. "Was wir brauchen", wies sie an, "ist eine bedingungslose Reue und Entschuldigung."

Es gab kein Versprechen, dass ihr Arbeitgeber alles verziehen würde, wenn Paula eine solche Aussage machte, aber es gab Hoffnung.

Innerhalb von Food Network und Scripps war eine Raserei gewachsen. E-Mails und Telefonate liefen hin und her. Was sollten Sie tun? Essen hatte wenig Anteil an Paulas Nebengeschäften. Barry hatte sich den Bemühungen des Netzwerks widersetzt, an ihrer Aktion teilzuhaben. Essen bekam weder einen Teil ihrer Bekleidungslinie noch ihren neuen Deal, der aromatisierte "Finishing Butters" befürwortete. Nicht, dass sie es gewollt hätten. Was nützte es, dass sie gelegentlich ihrem neuen schlankeren Lebensstil nickte, indem sie das Fett in ihren Rezepten reduzierte, wenn sie eine Marke befürwortete, die Ihnen zeigte, wie Sie es wieder hinzufügen können? Hat sie es nicht verstanden? Marken brauchen Beständigkeit. Wofür stand sie?

Abgesehen davon, dass Scripps Networks Interactive ein börsennotiertes Unternehmen ist, das alle Gesetze zur Chancengleichheit und zur Bekämpfung von Belästigung einhält, hat Scripps Networks Interactive seine erklärten Kernwerte beibehalten, darunter "Mitgefühl und Unterstützung" und "Vielfalt". Innerhalb des Unternehmens tobte eine Debatte darüber, was zu tun sei und wann. Manche wollten, dass sie sofort weg ist. Ihr Vertrag war ausgelaufen. Sie hatte zwei große Schläge gegen sie, das Diabetes-Fiasko und jetzt das N-Wort. Warum auf den dritten Schlag warten? Andere rieten zu Geduld. Selbst wenn sie sie gehen lassen würden, warum sollte man es im Eifer des Gefechts tun? Es ist besser, ein paar Wochen lang nachzuforschen, zu sehen, wie es sich entwickelt hat, und alles in Ruhe zu tun, was sie in ihrer Freizeit tun wollten.

Beratung zu diesem Problem war der Krisenmanagement-Experte Jesse Derris. Für ihn war dies eine moralische Frage. Und wenn das der Fall war und Food Network entschieden hatte, dass Paula hier eindeutig auf der falschen Seite der moralischen Linie war, musste sie früher oder später losgeworden werden. Die Zeit dafür war jetzt gekommen, da sie alle Treffer einstecken und keine nennenswerte Antwort gegeben hatte. Tun Sie es bei ihr niedrig und gehen Sie weiter.

Selbst als diese Entscheidung innerhalb des Netzwerks fast unausweichlich war, bemühte sich Paulas Team darum, das zu tun, was Cynthia vorgeschlagen hatte, und begriff die Idee, dass eine vollständige Entschuldigung sie in Scripps' Augen erlösen würde.

Sie machten sich daran, ihre eigene Video-Entschuldigung aufzunehmen, etwas, das sie kontrollieren konnten. Nach Mittag wurde ein Foto von Paula getwittert, die sich darauf vorbereitete, das Video aufzunehmen. Als es kurz darauf veröffentlicht wurde, kam es vielen seltsam vor. Obwohl es weniger als eine Minute lang war, gab es drei zusammengefügte Abschnitte, die sich wiederholen und allgemein schienen: 'Bitte verzeih mir die Fehler, die ich gemacht habe', war die letzte Zeile. Es schien fast wie eine Probe – und das war es auch. Dieses Video wurde versehentlich auf einem YouTube-Konto gepostet und dann schnell gelöscht. Nichts lief richtig.

Zwei weitere Videos wurden dann absichtlich gepostet. Sie zeigten, wie sich Paula gründlicher und ohne Änderungen entschuldigte, eine bei ihrem Publikum:

"Der Schmerz war enorm, den ich mir selbst und anderen zugefügt habe, und deshalb nutze ich diese Gelegenheit, jetzt, da ich mich zusammengerissen habe und sprechen kann, um mich bei denen zu entschuldigen, die ich verletzt habe."

Und noch einer an Matt dafür, dass er nicht aufgetaucht ist. "Ich bin eine starke Frau, aber heute Morgen war ich es nicht."

Beides wurde sehr amateurhaft gemacht. Paula saß auf einem Bürostuhl mit einem scheinbar Make-up-Tablett, einer Dose Cola und einer halb aufgerollten Papierhandtuchrolle, die willkürlich auf den Tischen hinter ihr verstreut war.

SNI war ein milliardenschweres, börsennotiertes Unternehmen. Das ginge einfach nicht. Das Unternehmen hat seine Entscheidung getroffen und es wurde auf höchster Ebene genehmigt. Die Präsidentin des Food Network, Brooke Johnson, rief Barry an und teilte ihm mit, dass das Unternehmen keine weitere Vereinbarung mit Paula unterzeichnen werde.

Augenblicke später veröffentlichte das Netzwerk eine kurze Erklärung und sagte, es würde nicht näher darauf eingehen. "Food Network wird den Vertrag von Paula Deen nicht verlängern, wenn er Ende dieses Monats ausläuft."

Paula zog sich über das Wochenende mit ihren Söhnen und ihrem Mann in ihr Haus in Savannah zurück. Ihre Karriere schien in wenigen Tagen zusammengebrochen zu sein, alles wegen dem, was sie und ihre Familie als eine erpresserische Klage gegen sie ansahen. Am Montag gab die Schinkenherstellerin Smithfield bekannt, dass sie ihren Werbevertrag beendet. Andere Handelspartner gaben Erklärungen ab, in denen sie überlegten, was zu tun sei. Jeff und Elana Rose hörten auf, die Anrufe von Reportern zu beantworten.

Selbst als sie verlassen wurde, begann eine Flut von Paula-Verteidigern zu wachsen. Eine der Co-Moderatorinnen von The Chew, Carla Hall, twitterte: „Ich liebe dich und ich unterstütze dich @Paula_Deen!“ Besorgniserregender für Food Network war eine neue Facebook-Seite, "We Support Paula Deen", die Mitte der Woche fast eine halbe Million Follower hatte.

Im Food Network gab es Ärger. hatten sie zu schnell gehandelt? Als Legionen von Fans Kommentare auf der QVC-Website veröffentlichten und forderten, dass sie behalten werde, befürchtete Food Network, dass es viele weibliche Zuschauer verlieren und die Anzeigenraten senken würde. Das Netzwerk zog sich auf seine eigenen sozialen Medien zurück: Es war nicht die Zeit, um fröhlich Links zu Brownie-Rezepten zu twittern. Bobby Flay, der regelmäßig bei Good Morning America auftrat, ging dem Thema fachmännisch aus dem Weg und sagte: „Sie wissen, dass es eine wirklich unglückliche Situation ist, aber ich werde sie nicht kommentieren. Ich bin hier, um über Ribeye zu sprechen.“

Lee Schrager, der im Begriff war, den Ticketverkauf für das Food Network New York City Wine & Food Festival im Herbst zu eröffnen, stand vor der Frage, ob er Paulas Gospel Brunch im Programm behalten sollte oder nicht. Als die Tickets am Montag in den Verkauf gingen, war es geblieben.

Winzige Siege, aber Paulas Zukunft als Persönlichkeit des öffentlichen Lebens stand immer noch auf dem Spiel. Würde ein Sender oder ein Unternehmen sie jemals wieder haben wollen?


Paula Deens tragischer Tod des Bruders von Paula Deen

Nur wenige Leute wussten von Paula Deens Bruder Earl "Bubba" Hiers, bis ihre Aussage durchgesickert war, was enthüllte, dass Hiers wegen Kokainsucht in eine Entzugsklinik ging, beschuldigt wurde, bei der Arbeit Pornos gesehen zu haben, und das N-Wort verwendet hatte, als er sich auf Präsident Barack bezog Obamas. Nach dem darauf folgenden Skandal war Deen gezwungen, das Restaurant, das sie und Hiers gemeinsam besaßen, Onkel Bubba’s Seafood and Oyster House, zu schließen.

Die Schließung des Restaurants im Jahr 2014 löste einen ganz neuen Mini-Skandal aus, berichtete Savannah Morgennachrichten, als das Restaurant abrupt geschlossen wurde, ohne dass sich jemand die Mühe machte, einen seiner Mitarbeiter zu informieren. Berichten zufolge war eine Polizeibarrikade errichtet worden, um zu verhindern, dass Autos auf den Parkplatz von Onkel Bubba einfahren.

Hiers machte 2019 erneut Schlagzeilen, als die Savannah Morgennachrichten berichtete über seinen Tod im Alter von 65 Jahren, nachdem er seinen Kampf gegen Bauchspeicheldrüsenkrebs verloren hatte. "Bubba war der größte Bruder, der von so vielen Menschen geliebt wurde", sagte Deen in einer Erklärung an die Tägliche Post. "Wir werden ihn sehr vermissen."


Schau das Video: The Live TV Moment That Butchered Paula Deens Career (Januar 2022).