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Preiselbeermarmelade

Preiselbeermarmelade

Da es Blaubeersaison ist, konnte ich nicht widerstehen, zumindest ein paar Gläser zu machen :)

  • Blaubeeren - 1,5 kg
  • Gelierzucker - 500 g
  • Zitrone - 1 Stück

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Preiselbeermarmelade:


  • Blaubeeren gut waschen und Zweige oder Blätter auswählen



  • Die Heidelbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen großen Topf geben



  • Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen



  • Sobald es zu kochen beginnt, lassen Sie es 15 Minuten auf dem Feuer und stellen Sie es dann beiseite



  • Geben Sie die heiße Marmelade in saubere, trockene Gläser und schließen Sie die Deckel fest



  • Decken Sie die Gläser mit einem dicken Handtuch ab und lassen Sie sie langsam abkühlen