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Rezept für Ananas-Erdbeer-Laib

Rezept für Ananas-Erdbeer-Laib

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Dieser fruchtige Laibkuchen ist vollgepackt mit Erdbeeren, Ananas, Walnüssen und Macadamianüssen. Das Rezept ergibt 2 Brote, sodass Sie das Extra einfrieren oder verschenken können.

2 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 2 Laib Kuchen

  • 280g frische oder gefrorene Erdbeeren
  • 280g zerdrückte Ananas
  • 4 Eier, geschlagen
  • 295ml Pflanzenöl
  • 400g Puderzucker
  • 375g einfaches Mehl
  • 1 Teelöffel Bicarbonat Soda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 100g gehackte Walnüsse
  • 100g gehackte Macadamianüsse

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h15min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Zwei Kastenformen 13x23cm leicht einfetten.
  2. Erdbeeren, Ananas, Eier, Öl und Zucker in einer Schüssel mischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Salz und Zimt zusammen sieben. Mehlmischung unter die Fruchtmischung rühren, bis sie gleichmäßig befeuchtet ist. Nüsse unterheben. Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kastenformen verteilen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt, ca. 60 Minuten. Auf Drahtgestellen abkühlen lassen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(109)

Bewertungen auf Englisch (92)

Zuerst möchte ich mich bei SUSIEQ203 bedanken, die mir dieses Rezept über RE empfohlen hat, als ich eine Anfrage nach einem Rezept zum Aufbrauchen von Erdbeeren gestellt habe. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, nicht weil das Rezept es erforderte, sondern aufgrund meiner persönlichen Vorlieben. Ich bin kein großer Fan von Ananas und Nüssen, also habe ich sie weggelassen. Statt der Ananas habe ich 4 zerdrückte Bananen genommen. Ich habe das Pflanzenöl weggelassen und 1 Tasse Apfelmus und ¼ Tasse Walnussöl verwendet. Verwendet frische statt gefrorene Erdbeeren. Ich war so zufrieden mit diesem Brot, der Geschmack und die Textur sind wunderbar. Eines der Brote ist, morgen morgen zu einem Kaffee zu einem Freund zu gehen und sich darauf zu freuen, das Brot zu probieren, sobald die Aromen über Nacht gesessen haben. Danke fürs Teilen, ich weiß nur, dass ich das wieder backen werde! 12. Januar 2013

von MommyFromSeattle

Wirklich gut und super feucht. Ich verwende frische Erdbeeren (halbiert, dann in Scheiben geschnitten, im Wert von etwa 2/3 Tassen) und füge eine mittelgroße gewürfelte Banane hinzu. Die Nüsse weggelassen - besser so. (Es ist jetzt mein berühmtes Ananas-Erdbeer-Bananen-Brot - wie der Joghurtgeschmack) Bewahren Sie den Saft der abgetropften Ananas auf, um eine Glasur zu machen. Glasur: 1 Tasse Puderzucker, 3 Esslöffel Ananassaft. Das Brot aus den Pfannen nehmen und noch warm darüber gießen. Dies fügt einen enormen Geschmack hinzu und hält das Brot SUPER feucht. Wenn Sie die Glasur etwas würziger möchten, ersetzen Sie sie durch einen Esslöffel Zitronensaft. Wenn Sie ein süßeres Brot wünschen, streuen Sie großzügig hellbraunen Zucker auf das b4 Backen. Ein lustiges, einfaches Rezept, das ein großartiges Dessertbrot ergibt. (Das nächste Mal mache ich Erdbeer-Kiwi-Brot)-29. März 2007

von Hoagie

Das ist soooo gut und so schnell und einfach zu machen! Ich habe eine 8 Unzen verwendet. Dose zerkleinerte Ananas anstelle von 1/2 einer 20 oz. kann und es ist super geworden.-31.07.2006


Ananas, Kokosnuss & Fruit Loaf

Schöner Kuchen, den ich für Charity Raffle mache. Immer ein Streit, wer es bekommt!!

Lecker. Ich hatte keine luxuriösen Trockenfrüchte, also habe ich eine Mischung aus Sultaninen und Rosinen verwendet. Ich habe ein paar Scheiben eingefroren und sie schmeckten gut, wenn sie aufgetaut waren.

So ein tolles Brot! Ich ersetze das gemischte Obst durch getrocknete Cranberries, und es ist unglaublich! Meine Schwester verwendet auch Datteln als Ersatz und schwärmt davon!

Ich liebe diesen Kuchen – und meine Freunde auch.

Dieser Kuchen ist sehr lecker, mein Mann hat ihn geliebt, ich werde ihn bestimmt wieder machen.

Sieht & klingt lecker.
Ich liebe es, Obstkuchen zu backen, also kann ich es kaum erwarten, das auszuprobieren!

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, daher ist dies ein Muss

Klingt lecker, muss man ausprobieren.

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Glutenfreies Erdbeerbrot

Dieses weiche und zarte glutenfreie Erdbeerbrot ist leicht süß und voller Erdbeergeschmack. Eine perfekte Alternative zu Bananenbrot, und es kann sogar mit gefrorenen Beeren zubereitet werden.

Auch wenn meine Kinder nie müde zu werden scheinen, zu fragen, werden Sie kein Sandwich zum Mittagessen auf ein paar dicken Scheiben dieses glutenfreien Erdbeerbrotes machen. Aber es ist auch nicht gerade Kuchen.

Kuchen ist viel süßer und eignet sich zum Bereifen. Dieses Erdbeer-Schnellbrot ist überhaupt nicht diese Art von Laib. Es ist überhaupt nicht sehr süß und Sie können es mit vollem Vertrauen zum Frühstück servieren. Ich wette, es hat weniger Zucker als die meisten Cerealien und es ist definitiv zufriedenstellender. Und das nicht nur, weil es hausgemacht ist.

Ich bin ein großer Anhänger von gefrorenen Beeren und gefrorenem Gemüse. Sie werden auf dem Höhepunkt der Frische gepflückt und sofort eingefroren. Das Gipfel! Wie oft kaufen Sie frisches Obst und Gemüse und müssen sich beeilen, um es sofort zu verwenden, damit es sich nicht vegetarisch selbst zerstört, wenn Sie nicht suchen?

Gefrorene Beeren sind immer groß und schön, und sie sind immer bereit, so lange auf Sie zu warten, wie Sie möchten. Was ist nicht zu lieben?

Abgesehen davon stellen gefrorene Beeren ihre eigenen Herausforderungen beim Backen. Sie kann backen Sie dieses Brot mit gefrorenen Beeren, aber Sie werden feststellen, dass sich der Teig im Ofen anders verhält. Der Laib geht nicht ganz so hoch, da er schwerer wird und das Backen einige Minuten länger dauert. Ich habe unten in der Rezeptzutatenliste eine vollständige Anleitung für die genaue Herstellung dieses frisch gefrorenen Schalters eingefügt.

Wenn Sie frische Erdbeeren haben und ihnen helfen möchten, einen langen, langen Weg zu gehen, empfehle ich, nur 1 Tasse frische Beeren und den Rest aufgetaute, gefrorene Beeren zu verwenden. Die erste 3/4 Tasse Erdbeeren wird mit den feuchten Zutaten gemischt das Rezept, bevor es in die trockenen Zutaten gemischt wird. Die 1 Tasse wird zerkleinert und in den Teig gefaltet und profitiert wirklich davon, frisch zu sein.

Das glutenfreie Erdbeerbrot, das mit frischen Beeren zubereitet wird, wird etwas schöner, wie Sie hier sehen. Aber ich habe dieses Rezept mit allen möglichen frischen und gefrorenen Permutationen gemacht, und sie sind alle einfach köstlich. Ein saftiger und zarter Laib mit einem unverwechselbaren Erdbeergeschmack.


Erdbeer-Ananas-Umgedrehter Kuchen

Es gibt eine Amish-Gemeinde, die etwa 20 Autominuten von unserem Haus entfernt ist. Es gibt mehrere kleine Märkte in der Gemeinde, einer der Märkte bietet Blumen und Produkte an. Es ist für uns viel billiger, die meisten unserer Produkte dort einzukaufen, als im örtlichen Lebensmittelgeschäft. An diesem Wochenende gab es tolle Angebote. Erdbeeren kosteten 1 US-Dollar pro Packung, Ananas kosteten zwei für 3 US-Dollar, Wassermelonen kosteten 2,99 US-Dollar und alte Tomaten kosteten 2,99 US-Dollar pro Pfund. Ich füllte meinen Kühlschrank mit vielen leckeren, frischen Produkten. Wir haben am Samstagabend eine der Ananas in Scheiben geschnitten und am Sonntagmorgen hatten wir noch eine kleine Menge übrig. Mein Mann hatte um etwas Süßes gebettelt, also beschloss ich, die Reste zu verwenden, um einen umgedrehten Ananaskuchen zu backen. Die meisten traditionellen verkehrten Ananaskuchen haben Maraschino-Kirschen, und ich finde sie absolut ekelhaft. Ich dachte, ich würde Maraschino-Kirschen durch Erdbeeren ersetzen, da ich sie viel leckerer finde. Dieses Rezept für Erdbeer-Ananas-Upside-Down-Kuchen ist einfach zuzubereiten und Sie können die frische Ananas, die ich verwendet habe, durch abgetropfte Ananas in Dosen ersetzen.

Ich bin wirklich überrascht, dass ich genug Ananas übrig hatte, um diesen Kuchen zu backen. Mein Sohn liebt frische Ananas. Normalerweise kann er ohne unsere Hilfe etwa eine halbe Ananas essen. Leider rührt er sie nicht an, wenn die Ananas erhitzt, gegrillt oder gekocht wurde, also bedeutete dies nur mehr Kuchen für seinen Vater und mich.

  • Belag:
  • ⅓ Tasse hellbrauner Zucker
  • ¼ Tasse geschmolzene Butter
  • Obst:
  • 1½ Tassen gewürfelte Ananas (bei Verwendung von Dosen abtropfen lassen)
  • ½ Tasse Erdbeeren halbiert
  • Kuchen:
  • 1½ Tassen Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • ¾ Tasse Zucker
  • ½ Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Vanille
  • ½ Tassen Milch
  1. Backofen auf 350F . vorheizen
  2. Topping in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich Zucker und Butter gut vermischt haben
  3. Gießen Sie in eine leicht gefettete runde 9-Zoll-Kuchenform
  4. Ananas und Erdbeeren auf dem Boden der Pfanne anrichten.
  5. Alle trockenen Zutaten aus der Kuchenzutatenliste vermischen
  6. Eier, Butter, Vanille und Milch hinzufügen
  7. Gut mischen
  8. Kuchenteig über die Früchte gießen
  9. 40-45 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
  10. Lassen Sie die Säfte vor dem Servieren in den Kuchen einziehen


Was ich an diesem einfachen Rezept für Erdbeer-Ananas-Upside-Down-Kuchen wirklich mag, ist seine Größe. Es ist nicht so groß, dass Sie es nicht für ein Familienessen schaffen können.

Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie die Gelegenheit haben, dieses Rezept für einen Erdbeer-Ananas-Umgedrehten Kuchen zu probieren, oder hinterlassen Sie einen Kommentar und sagen Sie mir, was Sie gekocht haben.


Zutaten

  • 3/4 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
  • 6 Esslöffel Butter (weich)
  • 2 Eier
  • 1 Dose (8 bis 9 Unzen) Ananas (zerkleinert und nicht entwässert)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • 2 1/4 Tassen (10 1/4 Unzen) Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Für das Topping:
  • 1 Esslöffel Zucker (granuliert)
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Tasse Pekannüsse oder Walnüsse (fein gehackt)
  • Optional: 1 Esslöffel geschmolzene Butter

Schauen Sie sich dieses köstliche Erdbeer-Zitronen-Joghurt-Schnellbrot an!

Dieses Brot ist flauschig, fast kuchenartig (nur ein bisschen dichter), zitronig und mit leckeren frischen Erdbeeren beladen.

Wenn die Erdbeeren gebacken werden, werden sie weich und Teile davon scheinen im Brot zu schmelzen, während der Rest überall bestreut wird. Die goldbraune Oberseite des Brotes ist etwas knuspriger als der Rest des Brotes und mit gehackten Erdbeeren bedeckt.

Griechischer Joghurt ist ein gesünderer Ersatz für das Hinzufügen zusätzlicher Butter. Die Zugabe von griechischem Naturjoghurt erhöht das Protein und das Kalzium und verringert die Gesamtkalorien und das Fett. Es wird auch einen dickeren Teig produzieren, aber zu einem schönen süßen und würzigen zarten Brot backen.

Schließlich sorgt die Zwei-Zutaten-Glasur obendrauf für mehr Zitrussüße und eine dünne Zuckerkruste. Der perfekte Abschluss für dieses einfache süße Brot.

Alle Rezeptzutaten. Die vollständigen Zutatenmengen und Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.

Kein elektrischer Mixer erforderlich! Kombinieren Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, Spatel und von Hand. Der Teig kann nun in die Kastenform gelegt werden.

Die Backform mit Backpapier auslegen (damit lässt sich das ganze Brot leicht herausheben), den Teig hineinlegen und dann mit weiteren Erdbeeren belegen.

Backen Sie bei 350 Grad F für 45-60 Minuten oder bis ein Holzspieß sauber herauskommt. Stechen Sie einige Löcher in das Brot und gießen Sie dann die Glasur darüber. Lassen Sie es etwas abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und essen.


Anweisungen

Um den Kuchen zu machen

1. Backofen auf 180 C / 350 F / Gas vorheizen 4. Fett und Mehl 9 x 13 Pfanne.

2. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und luftig sind.

Eier einzeln einrühren und nach jedem gut verrühren.

Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Kokosmilch unter den Teig rühren.

Vanille- und Ananasstücke unterheben.

Gleichmäßig in die Backform gießen.

3. 30 - 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, oder bis ein kleines Messer, das in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.

Bitte überprüfen Sie, ob der Kuchen fertig ist, besonders in der Mitte. Alle Öfen variieren und daher sind die Kochzeiten ein Richtwert.

4. Während der Kuchen noch heiß ist, mit einem Spieß oder einer Gabel Löcher in den Kuchen stechen und dann langsam die Kokosmilch über den Kuchen gießen.

So sieht es aus, nachdem man die Kokosmilch über den heißen Kuchen gegossen hat

Abkühlen lassen.
****Achten Sie darauf, gleichmäßig zu gießen, damit die Flüssigkeit auch an den Seiten einzieht.

Der Zuckerguss - Tun Sie dies, wenn der Kuchen VOLLSTÄNDIG GEKÜHLT ist!

5. Bei frischer Sahne 2 TL Puderzucker zur Sahne geben und steif schlagen.

Wenn Sie Cool Whip verwenden, geben Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional) zu der Cool Whip / Schlagsahne und verteilen Sie sie dann auf dem Kuchen.

Kokosraspeln darüberstreuen und mit Ananasstücken dekorieren auf der kühlen Peitsche und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Sie können die Kokosnuss auch rösten und nach Belieben abkühlen lassen.

Wir würden uns freuen, von Ihnen und Ihrer Meinung zu unserem Beitrag zu hören. Haben Sie Änderungen vorgenommen oder andere Goodies hinzugefügt? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen. Danke fürs Lesen und viel Spaß beim Kochen!

Wenn Sie die Kombination von Ananas und Kokos mögen, probieren Sie dieses hawaiianische Bananenbrot mit Ananas und Kokosnuss. Es ist lecker!


Ananasbrot

Hallo. Herr Frühstück hier. Für dieses Brot kann ich persönlich bürgen. Ich habe das Rezept seit seiner ursprünglichen Einreichung im Jahr 2003 ziemlich überarbeitet. Alle Änderungen spiegeln sich in den obigen Zutaten wider. In seiner ursprünglichen Inkarnation war das Brot zu trocken und keksartig. Aber jetzt ist es feucht, süß und voller Geschmack. Nach der Anleitung gibt es noch ein paar Anmerkungen. Vertrau mir. das ist ein paar gute Sachen. (Rezept wurde im Dezember 2013 getestet und fotografiert.)



Wie man Ananasbrot macht

Bereiten Sie eine runde 8-Zoll-Kuchenform (oder 6 Mini-Laib-Pfannen) vor, indem Sie die Innenseite großzügig mit weicher Butter einfetten.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermischen.

In einer separaten Schüssel zerdrückte Ananas, zerdrückte Banane, Zucker, Buttermilch, geschlagene Eier, geschmolzene Butter und Vanille vermischen.

Fügen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Den Teig in die vorbereitete Form gießen und 30 bis 35 Minuten backen (20 bis 25 Minuten für Mini-Laibe) oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.



Kochnotizen von Mr Breakfast

Ich habe dieses Rezept verwendet, um Minibrote zu machen. Es machte 8 und sie brauchten 23 Minuten, um vollständig zu backen. Der Nieselregen auf den Bildern wurde aus Puderzucker, Milch, Vanille und Lebensmittelfarbe hergestellt.


Ein Trick, den ich mag, ist, die übrig gebliebene Ananas zu nehmen und mit Frischkäse für das perfekte Topping zu mischen. Eines meiner liebsten hausgemachten Brote.

Mr Breakfast bedankt sich bei Newjerseygal für dieses Rezept.

Es wird nicht erwähnt, wann man 1 Tasse Zucker einfüllen soll?

Kommentar eingereicht: 22.06.2017 (#20340)

Ich muss total im Halbschlaf gewesen sein, weil es nicht richtig geklappt hat.


Hausgemachte Rhabarber-Erdbeer-Ananas-Marmelade

Neulich habe ich mich erinnert, als ich Rhabarber gesammelt habe, um eine Charge köstlicher hausgemachter Rhabarber-Erdbeer-Ananas-Marmelade zuzubereiten. Wie inzwischen bekannt, war meine Mutter schon immer eine begeisterte Gärtnerin. Seit ich ein kleines Mädchen war, hat sie fast jedes Gemüse angebaut, das man sich in ihren Gärten vorstellen kann. Ja, ich habe gesagt Gardens!

Um unsere Blogging-Aktivitäten zu unterstützen, enthält unsere Website Affiliate-Links. Wenn Sie einen Kauf über einen Link auf unserer Website tätigen, erhalten wir möglicherweise einen kleinen Prozentsatz dieses Verkaufs, ohne dass Ihnen zusätzliche Kosten entstehen.

Meine Mutter liebt die Gartenarbeit und pflanzt jedes Jahr in drei separaten Gartenparzellen. Papa hat immer jeden Frühling den Garten bestellt, während Mama strategisch geplant hat, welches Gemüse wo und wann angebaut wird.

Jetzt, im Alter von 86 Jahren, pflanzen sie und mein Vater immer noch jedes Frühjahr einen Garten. Im Laufe der Jahre haben sie sich jedoch auf einen kleinen Garten reduziert.

In diesem Jahr rekrutierten sie ihren Urenkel, um beim Anbau von Zuckermais zu helfen. Er liebte es, ihnen zu helfen! Vielleicht hat er eines Tages sein eigenes Gartengrundstück.

Eines der Gemüse, die Mama immer im Überfluss in ihrem Garten hat, ist Rhabarber. Rhabarber ist eine mehrjährige Pflanze (die von Jahr zu Jahr wächst), die große fleischige Blätter bildet und Stängel ähnlich wie Sellerie produziert.

Nach Angaben der Michigan State University ist Rhabarber eine uralte Pflanze, die 2700 v. Chr. nach China zurückverfolgt wurde. Es wurde zu medizinischen Zwecken als Abführmittel verwendet, um Fieber zu senken und den Körper zu reinigen.

Rhabarber kann roh gegessen werden, wird aber wegen seines herben Geschmacks häufiger gekocht und mit Zucker gesüßt. Sie wird „Tortenpflanze“ genannt, weil eine ihrer beliebtesten Anwendungen die Tortenfüllung ist. Die Blätter des Rhabarbers sollten niemals gegessen werden, da die Blätter und Wurzeln ein giftiges Gift namens Oxalsäure enthalten.

Bild von Rhabarberpflanzen, die im Garten meiner Eltern wachsen.

RHABARBER ERNTEN

Rhabarber zu ernten macht richtig Spaß. Es gibt zwei Möglichkeiten, Rhabarber zu ernten. Eine Möglichkeit besteht darin, die Stiele mit einem scharfen Messer abzuschneiden. Die zweite Möglichkeit besteht darin, den Stiel vorsichtig zu ziehen und zu drehen, bis der Stiel von der Pflanze abbricht.

Versuchen Sie, Stängel zu pflücken, die mindestens 10 Zoll oder länger sind. Je tiefer die rote Farbe der Stiele, desto aromatischer. Die größeren Stiele sind nicht so zart und strähnig wie die mittelgroßen Stiele.

Um sicherzustellen, dass die Pflanze genügend Energie für den Winter hat, ernten Sie niemals alle Stängel Ihrer Rhabarberpflanze. Nachdem Sie die Stiele von der Pflanze abgeschnitten haben, schneiden Sie die Blätter vom Stiel ab und werfen Sie sie weg. HINWEIS: Denken Sie daran, dass die Blätter der Rhabarberpflanze giftig sind und niemals gegessen werden sollten.

Die Ernte des Rhabarbers beginnt in der Regel im April und Mai und ist bis zum Frühsommer verfügbar.

Rhabarber in mundgerechte Stücke geschnitten.

Beim Kochen von frischem Rhabarber alle braunen oder schuppigen Stellen entfernen, die Enden abschneiden und gründlich waschen. Verwenden Sie auch keine Pfannen aus Aluminium, Eisen oder Kupfer, da der hohe Säuregehalt mit dem Metall reagiert. Dadurch verfärbt sich der Rhabarber bräunlich und verfärbt auch die Pfanne.

Bevor Sie Rhabarber lagern, entfernen Sie die Blätter von den Stielen. Kühlen Sie ungewaschene Stängel, fest in Plastikfolie gewickelt, bis zu drei Wochen lang.

Wussten Sie, dass Rhabarber kalorienarm ist, zu 95 Prozent aus Wasser besteht, Kalium und eine geringe Menge Vitamin C enthält? Es enthält auch zwei Gramm Ballaststoffe pro Tasse.

Eine Mischung aus gekochtem Rhabarber, Ananas und Erdbeer-Jello direkt vor dem Einfüllen in die Einmachgläser.

Meine Mutter hat dieses köstliche Marmeladenrezept gemacht, seit ich mich erinnern kann. Alle meine erwachsenen Kinder lieben es!

Ein Glas hausgemachte Rhabarber-Erdbeer-Ananas-Marmelade ist auch ein tolles DIY-Geschenk. Perfekt als Geschenk für Gastgeberin oder Einweihungsparty, Lehrer-Anerkennungsgeschenk, Geburtstagsgeschenk usw. Binden Sie einfach ein süßes Band um die Oberseite des Glases, fügen Sie einen Laib frisches Brot hinzu und legen Sie alles in einen Korb mit einer schönen Notiz. Jetzt los!

Fertige Einmachgläser in Pint-Größe, gefüllt mit Marmelade.


Schnelles Ananasbrot Rezept

Aber selbstgemachtes Brot kann einige Zutaten und ein wenig Zeit und Aufmerksamkeit erfordern. Bis jetzt! Dieses supereinfache und leichte Ananasbrot mit 3 Zutaten erinnert mich an die Herstellung von Bierbrot vor Jahren. Abgießen, umrühren, backen und fertig.

Der Trick bei diesem schnellen Brot ist selbstaufgehendes Mehl. Selbst aufgehendes Mehl sollte in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sein. Wenn Sie keines finden können, fügen Sie dem Rezept einfach 3 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Salz hinzu.

Dies ist im Grunde ein Dump and Stir-Rezept. Mehl und Zucker in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Ananas dazugeben und weiter mixen. Sie können in diesem Rezept entweder zerkleinerte Ananas aus der Dose oder frische Ananas verwenden. Wir würfelten eine frische Ananas und fügten der Mischung etwas Wasser hinzu. Wenn Sie die Ananas aus der Dose verwenden, benötigen Sie das Wasser nicht. Verwenden Sie einfach die Flüssigkeit in der Dose. Sie können auch den Zucker reduzieren, wenn Sie Ananas aus der Dose verwenden, da diese Flüssigkeit bereits süß ist.

Auf den ersten Blick mag es trocken erscheinen und Sie möchten Wasser hinzufügen, aber nicht, es sei denn, Sie verwenden frische Ananas gemäß dem folgenden Rezept!

Vertrauen Sie dem Prozess und die Mischung wird zusammenkommen. Außerdem können Sie während des Mischens ein kleines Armtraining durchführen.

Mischen, bis sich der Teig bildet, aber nicht zu viel Mischen des Brotes wird zäh.

Sobald der Teig zusammengekommen ist, gießen Sie den Teig in eine gefettete Brotform.

50-60 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Beginnen Sie etwa 45 Minuten mit der Überprüfung, um zu sehen, ob es fertig ist.

Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden. Mit Butter bestrichen ist es natürlich lecker!


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